资讯 > 营养保健品 > 早餐奶和纯牛奶的区别是什么？
早餐奶和纯牛奶的区别是什么？对于早餐奶和纯牛奶，大家都非常熟悉，这是我们日常生活中都会见到或者喝过的奶制品，那早餐奶和纯牛奶有没有区别，它们的区别又在哪里呢？
【早餐奶和纯牛奶的区别是什么？】
纯牛奶和早餐奶似乎都是含有牛奶，但是它们之间却是有区别的，那它们的区别在哪呢？
纯牛奶和早餐奶区别在：首先，早餐奶和纯牛奶的配料不一样，纯牛奶的配料表上只有鲜牛奶，早餐奶的配料就比较复杂了，有牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等，还有稳定剂、铁强化剂、锌强化剂，还可能有香精；其次它们的营养成分也有差别，纯牛奶的蛋白质含量是2.9%-3.1%，早餐奶则是2.3%以上，显然，加了糖和其他物质之后，蛋白质含量略有下降，但因为蛋、麦、花生等其他配料也含有一定量的蛋白质，总体降低程度不多，如果蛋白质含量标明≥1.0克，那就属于含乳饮料而不是奶，营养价值当然就相对更低一些；再者，纯牛奶相对来说会有很多的蛋白质，而早餐奶在牛奶的基础上加了其他的淀粉物质，更像是牛奶的饮料，很多人因为乳糖不耐受不喝牛奶，早餐奶就是很有用的。
实际上有些早餐奶的钙含量比纯牛奶低40%左右，调查显示，我国居民每天钙摄入量还没有达到推荐量的一半，所以要想补钙，选择纯牛奶，还有些早餐奶不是传统意义上的"奶"，而是乳饮料，它们的配料表中排在位的是水而不是生牛乳，这样的早餐奶钙含量更低，白砂糖含量较高，不推荐饮用。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
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