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黑姜豆的作用是什么？对于黑姜豆相信很多人都是不知为何物，也不了解黑姜豆的作用，提起黑姜豆也是一头雾水，那么接下来就让我们来详细了解一下究竟什么是黑姜豆，黑姜豆的作用又是什么。
【黑姜豆的作用是什么？】
想要了解什么是黑姜豆的作用是什么，就得先了解什么是黑姜豆。
黑姜豆隶属于豇豆，豇豆分为长豇豆和短豇两种，属豆科植物，豇豆属豆科一年生植物，茎有矮性、半蔓性和蔓性三种，南方栽培以蔓性为主，矮性次之，蝶形花科一年生缠绕草本植物，小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5~13厘米，宽4~7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶斜卵形，托叶卵形，长约1厘米，着生处下延成一短距，萼钟状，无毛，花冠淡紫色，长约2厘米，花柱上部里面有淡黄色须毛，荚果线形，下垂，长可达40厘米，花果期6~9月。
黑姜豆对于人体来说有着非常好的作用功效，具体的作用功效如下：黑姜豆能健脾益气，补肾益精，止消渴，主治脾胃虚弱，呃逆呕吐，消渴，遗精，白带，白浊，小便频数等病症，黑姜豆的营养成分是每 100克黑姜豆就含蛋白质22克，脂肪2克，碳水化合物25.5克，钙100毫克，磷546毫克，铁7.6毫克，硫胺素0.33毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸2.4毫克，此外黑姜豆还含有维生素C、烟酸等。
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甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
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柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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