如何正确选购低脂食品？

2018-04-23 来源：

使用低脂食品取代高脂食物，能使体重减轻，虽然其效果无法与刻意减重所带来的效果相比，但长期下来，还是有助于体重的控制。随着消费者对健康的重视，低脂食品已经成为食品发展趋势。但低脂是一种健康饮食理念，在不同的食品中不能仅以简单的脂肪含量来判断。比如"低脂"奶酪，脂肪含量较低，但产生的热量却几乎是5颗半方糖的热量。因此，低脂食品还包括糖、热量等的减少。

使用低脂食品取代高脂食物，能使体重减轻，虽然其效果无法与刻意减重所带来的效果相比，但长期下来，还是有助于体重的控制。随着消费者对健康的重视，低脂食品已经成为食品发展趋势。但低脂是一种健康饮食理念，在不同的食品中不能仅以简单的脂肪含量来判断。比如"低脂"奶酪，脂肪含量较低，但产生的热量却几乎是5颗半方糖的热量。因此，低脂食品还包括糖、热量等的减少。

低脂食品

消费者购买食品时，需要从多个细节入手。选购食品时除了查看营养标签中的脂肪含量外，糖、热量等也要考虑。食品包装上的营养成分和含量，有利于消费者选择食品，尤其对于那些有特别饮食需要的人群。在购买食品时要根据自身需求选择食品，不能因为标注"低脂"就缺少量的控制。一些食品标注低脂，只能说明这些食品与其他食品相比，脂肪含量相对较低，消费者在购买食品时应该比较不同产品的营养素成分中具体的脂肪含量，选择营养成分搭配更合理的食品。

低脂饮食并非说脂肪摄入量越少越好，而是在符合营养均衡的基础上有效减少每天脂肪和热量的摄入。片面地认为低脂食品健康，其实是个非常大的误区。控制体重的关键并不在于吃什么类型的食物，而在于尽量少摄入热量。即使是低脂食物，选购时要注意查看成分表，了解食品含有多少热量，根据热量来决定数量，不能因为"低脂"而毫无节制。需要注意的是，在减少摄入脂肪的同时，也要保证营养的均衡摄入。