资讯 > 营养保健品 > 长期食用罗汉果具有什么作用和功效？
罗汉果属于罗汉果属葫芦科，植物学名为"光果木鳖"，多年生藤本植物。罗汉果药食同源，且是我国特有的经济药用植物，主产我国广西，也分布于广东、贵州、江西、湖南等地，是我国传统的出口商品之一，用途广泛，畅销国内外市场。一个普通的干罗汉果约为15g，但是其甜度却相当于庶糖的40倍，且其主要呈甜物质罗汉果甜苷因其非消化性罗汉果甜巧的热量仅为庶糖的2%，因此罗汉果不论在食品还是制药工业都有着广泛的前景。
【罗汉果】
目前中医药学认为，罗汉果含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分，清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于治疗肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。罗汉果的免疫调节功能一般主要体现为特异性免疫调节，有利于改善人体体液及细胞免疫等方面；长期食用罗汉果显著改善胸腺等免疫器官的功能，血清中溶血素水平、Ｔ淋巴细胞转化率以及腹腔巨隆细胞吞噬功能都显著提髙。罗汉果有助于提高与肝 脏有关的抗氧化物酶的酶活，如超氧化物气化酶等，有效防止了脂质过氨化物的形成，且降低巧损伤小鼠血清中谷丙转氨酶酶活从而起到保护肝 脏的作用。罗汉果也有助于肝癌的预防，罗汉果提取物能够抑制CYPLAL的表达，从而抑制活性氧的产生，进而起到预肝癌的作用。
罗汉果因其甜度高，热稳定性好，可以广泛应用在食品工业中。在市场上，罗汉果被开发成保健食品、药品和食品较多。由于罗汉果的甜度高、热量低，因此糖尿病、高血压等患者均可食用同时众所周知罗汉果是我国传统的可药可食的天然产物，且具有较高的药用价值，在保健领域应用范围较广且历史悠久。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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