长期食用罗汉果具有什么作用和功效？

2018-04-24 来源：

罗汉果属于罗汉果属葫芦科，植物学名为"光果木鳖"，多年生藤本植物。罗汉果药食同源，且是我国特有的经济药用植物，主产我国广西，也分布于广东、贵州、江西、湖南等地，是我国传统的出口商品之一，用途广泛，畅销国内外市场。

罗汉果属于罗汉果属葫芦科，植物学名为"光果木鳖"，多年生藤本植物。罗汉果药食同源，且是我国特有的经济药用植物，主产我国广西，也分布于广东、贵州、江西、湖南等地，是我国传统的出口商品之一，用途广泛，畅销国内外市场。一个普通的干罗汉果约为15g，但是其甜度却相当于庶糖的40倍，且其主要呈甜物质罗汉果甜苷因其非消化性罗汉果甜巧的热量仅为庶糖的2%，因此罗汉果不论在食品还是制药工业都有着广泛的前景。

罗汉果

【罗汉果】

目前中医药学认为，罗汉果含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分，清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于治疗肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。罗汉果的免疫调节功能一般主要体现为特异性免疫调节，有利于改善人体体液及细胞免疫等方面；长期食用罗汉果显著改善胸腺等免疫器官的功能，血清中溶血素水平、Ｔ淋巴细胞转化率以及腹腔巨隆细胞吞噬功能都显著提髙。罗汉果有助于提高与肝脏有关的抗氧化物酶的酶活，如超氧化物气化酶等，有效防止了脂质过氨化物的形成，且降低巧损伤小鼠血清中谷丙转氨酶酶活从而起到保护肝脏的作用。罗汉果也有助于肝癌的预防，罗汉果提取物能够抑制CYPLAL的表达，从而抑制活性氧的产生，进而起到预肝癌的作用。

罗汉果因其甜度高，热稳定性好，可以广泛应用在食品工业中。在市场上，罗汉果被开发成保健食品、药品和食品较多。由于罗汉果的甜度高、热量低，因此糖尿病、高血压等患者均可食用同时众所周知罗汉果是我国传统的可药可食的天然产物，且具有较高的药用价值，在保健领域应用范围较广且历史悠久。