甜菊糖在国外作为甜味剂使用已有多年，其种植面积逐年增大，巴拉圭、马来西亚、美国、加拿大和欧洲等许多国家和地区都有种植。甜菊糖除可替代部分蔗糖和糖精等传统甜味剂外，其药用功能也引人注目。
甜菊糖可以辅助治疗高血压和高血糖，作用机理类似西药的钙离子阻断剂，高血压患者可以冲泡甜叶菊作为茶饮用，作为辅助降血压的保健饮料。研究发现，甜菊糖降血压功效与现有降压药物功效相近，却没有钙离子阻断剂、利尿剂、血管张力素转换酶抑制剂等降压药等可能引起的心悸、血钾过低、咳嗽等副作用。Calaghan博士作为药理学专家，认为即使在血压过低的情况下使用甜叶菊亦没有风险。甜菊糖苷通过促进降肝糖原的形成和相关受体的激活来达到降血糖的作用。甜菊糖只在高血糖情况下才发挥降血糖的作用，因而对健康人而言，食用甜菊糖苷是安全。甜菊双糖苷具有抗结核的功效，且其酰肼类化合物比普通抗结核药具有更好的疗效。
甜菊双糖苷也可以作为中间体进一步衍生化成其他生理活性更佳的物质，如含有季铵盐的甜菊双糖苷酯有很好的抗菌性，甜菊双糖苷的氨基化合物的二倍体在阻止枯草芽孢杆菌生长的能力上优于青霉素。甜茶苷是甜菊双糖苷的同分异构体，具有抗疲劳、免疫增强作用等。甜菊醇是甜菊糖苷类化合物的苷元分子，有抗菌消炎、抗肿瘤等生理活性功能。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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