资讯 > 营养保健品 > 胶原蛋白在生产化妆品中有什么作用？
胶原蛋白及其水解物与人皮肤胶原的结构相似、相容性好, 存在着离子键、氢键等相互作用, 由其制备的化妆品材料, 可以渗透到皮肤的深层, 对皮肤没有刺激作用, 是一类十分有效的化妆品添加剂或原料。
【胶原蛋白】
据美国CTFA 化妆品原料手册录用的天然物质和《功能性化妆品原料》中的介绍, 选用的天然物质中都有胶原蛋白或其水解产物(如羟脯氨酸、脯氨酸和丝氨酸等) 。因此, 研究探索从生皮、灰皮和革屑中提取胶原蛋白或其水解产物, 并将其用于化妆品等高附加值领域是目前的一个研究热点, 也符合现代社会化妆品发展的要求。
胶原蛋白是由动物的成纤细胞合成的一种生物高分子, 是一种白色、不透明、无支链的纤维型蛋白质, 它主要存在于动物肌腱、韧带、软骨、皮肤及其他结缔组织中, 是哺乳动物体内含量最丰富、分布最广的一种蛋白质, 约占哺乳动物总蛋白的1/3 。它具有支撑器官和保护肌体的功能, 也是组成细胞间质的最重要功能蛋白质。随着生物化学的发展, 人们对胶原蛋白的认识逐渐提高, 现在已经肯定胶原蛋白和免疫球蛋白一样, 富有多样性和组织分布的特异性, 是与各组织、器官机能有关的功能性蛋白。根据它们在体内的分布和功能特点, 可将胶原分成间质胶原、基膜胶原和细胞外周胶原。胶原蛋白质结构和功能特点的多样性和复杂性,决定了其在许多领域的重要地位以及良好的应用前景。例如:胶原以其天然的低毒性、低抗原性、低免疫性、能抑制上皮组织细胞的迁移、能引导细胞再生。和与人体相容性好等优点, 而广泛应用于生物医学材料和临床医疗 , 如陈国梁、贺翠莲报道了胶原蛋白在烧伤、创伤、美容、矫形和创面止血等方面的临床应用及与其相关性疾病的研究进展。有望将胶原制成更接近于"自然皮肤" 、有生理特性的"人工皮"而应用于外科手术。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
