编辑推荐-食品行业资讯-食品加工包装在线

食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂。

食品加工在线作者：茶绿 2018-04-11

由于蔬菜品种的关系，每种蔬菜都有自己的不同吃法，有些蔬菜适宜生吃，生吃有利于维生素C及维生素B族等营养成分的保存，如煮熟后这些营养成分容易被破坏；有些蔬菜则适宜熟吃，如没有煮熟不仅容易造成营养流失，还可能会引发一些不良后果。

食品加工在线作者：赵永光 2018-04-11

目前，广义的人造肉可分为两种，一种是人造素肉，主要利用植物蛋白制作而成，由于其富含大量的蛋白质和少量脂肪，因此被认为是一种健康食品；另一种则是利用动物干细胞，在生物技术的指导下加工而成。

食品加工在线作者：小泥沙 2018-04-10

食用油是与生活息息相关的食材，厨房的煎炒烹炸都离不开它，常用的食用油分为植物油脂和动物油脂，植物油脂包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油、核桃油等，动物油脂主要有牛油、羊油、猪油等。

食品加工在线作者：Heur 2018-04-09

“2017年马铃薯价格下降，市场一路低迷，今年种还是不种，种多少合适？”种植时刻，薯农们犹豫了。我国种薯领航者、格瑞得集团董事长李冬虎认为，马铃薯严重滞销，要学会逆境突袭。就马铃薯市场行情，笔者采访了业内专家。

食品加工在线作者：枫叶 2018-04-08

米饭是我们日常生活中的主食，那么我们怎么才能煮出好吃又营养的米饭呢？你可别小看煮米饭这个活儿，其实煮米饭也是有学问的，其中蕴藏着不少奥妙和技巧呢！不得不感慨，生活真是处处有学问，不学不行啊！

食品加工在线作者：赵永光 2018-04-04

保健品市场不乏推陈出新，近几年籽类保健品深受消费者喜爱，葡萄籽、石榴籽、沙棘籽等销量不菲，这些产品缘何受保健品市场钟爱，我们先看下这些产品有何高能。

食品加工在线作者：刘刘球 2018-04-03

眼下，西北区、华北区、东北区等马铃薯一季作区离春播不到20天了，但依然有很多薯农在种与不种，种什么品种，到底种多少亩等等问题中犹豫不决。

食品加工在线作者：土豆记者 2018-04-02

燕窝，又名燕根、燕窝菜，是雨燕科( Apedidae) 金丝燕属( Collocalia) 中的几种金丝燕在繁殖季节，用喉部的粘液腺分泌的唾液或唾液与其绒羽的凝结物筑成的巢穴。

www.sjgle.com 食品加工在线作者：任艳 2018-03-30

说起“膏滋”，很多消费者可能还比较陌生，但是提出“川贝枇杷膏”应该是人人皆知，这类产品给大家的初印象就是黑乎乎的糖浆，那么，什么样的产品称之为膏滋，膏滋是怎么制作的呢？带着种种疑问，本文就与大家一同了解膏滋的真实面。

食品加工在线作者：王恒禹 2018-03-29

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