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  • 资讯 > 编辑推荐 > 葡萄籽、石榴籽...籽类保健食品如何选

    2018-04-03 来源:食品加工在线 作者:刘刘球
    保健品市场不乏推陈出新,近几年籽类保健品深受消费者喜爱,葡萄籽、石榴籽、沙棘籽等销量不菲,这些产品缘何受保健品市场钟爱,我们先看下这些产品有何高能。

            保健品市场不乏推陈出新,近几年籽类保健品深受消费者喜爱,葡萄籽、石榴籽、沙棘籽等销量不菲,这些产品缘何受保健品市场钟爱,我们先看下这些产品有何高能。

    葡萄籽

            葡萄籽是葡萄的种子,葡萄籽含有类黄酮等多酚类物质,以及丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素及矿物质等。葡萄籽是葡萄酒厂加工后的副产品,是葡萄酒酿造后的剩余物,经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得的产物。产量客观,深加工企业无须在原料上投入太多成本。

            葡萄籽提取物具有抗自由基能力,阻止自由基对人体细胞的破坏,延缓衰老。保护心脑血管健康、抗组胺过敏,不饱和脂肪酸可以起到降低血脂等功能。

    石榴籽

            石榴籽占石榴果实总重的12.54%,主要含有甾类化合物、脂肪酸、磷脂、甘油三酯、维生素和丰富的微量元素。石榴籽在中国传统医药中得到广泛的应用,进入21世纪后逐步应用于保健食品。

            石榴籽多酚提取物是一类强抗氧化剂,其有助于改善关节弹力和皮肤弹性,有助于增强血管壁强度和改善循环,强化动脉,静脉和毛细血管,其对抗关节炎和运动伤害的炎症也有益处。

    沙棘籽

            沙棘籽含有黄酮、有机酸、生物碱、甾醇类、三萜烯类及各种维生素等。

            沙棘籽油作为药用原料,具有明显生物作用,沙棘籽油作为保健食品原料,已在抗氧化、抗疲劳、护肝、降血脂等方面得到广泛运用;它能滋养皮肤、促进新陈代谢、抗过敏,杀菌消炎,促进上皮细胞再生,对皮肤有修复作用,能保持皮肤的酸性环境,具有较强的渗透性,因而也是美容护肤的重要原料。

            葡萄籽、石榴籽、沙棘籽之所以有这么多功效,主要得益于含有的多酚类物质。多酚类是指一组植物中化学物质的统称,因具有多个酚基团而得名。多酚化合物的共同特点是具有良好的抗氧化活性,能与维生素C 、E和胡萝卜素等其他抗氧化物在体内一起发挥抗氧化功效。试验表明,多酚类的抗氧化效果,是维生素C和维生素E的十几倍甚至几十倍,对人体的健康状况起到有益的作用。


            因为多酚类物质良好的保健功能,其在抗衰老和保护心脑血管方面的作用被广泛应用。保健食品公司借此推出各种营养品和皮肤护理产品,虽然保健食品的推出都需要经过安全验证和功能试验等严苛环节,但保健品噱头问题一直存在。抗氧化功能是上述产品宣城的主要功能,维生素E同样具有抗氧化功能,也是应用历史久远的保健食品。上述产品往往是搭配维生素E推出,消费者在选购时也往往忽略含量的问题,更多关注的是宣传作用。在此提醒消费者,选购保健品时不要一味的关注品牌和宣传,更需要关注标签,学会从标签分析产品的属性。

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