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1月17日，国家统计局公布数据，2023年社会消费品零售总额471495亿元，比上年增长7.2%。其中，餐饮收入52890亿元，增长20.4%，2023年中国餐饮市场突破5万亿大关，餐饮作为大消费的重要组成部分，标志着我国餐饮业复苏明显，发展信心稳固增强。

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中国食品报 2024-01-25

9月4日，茅台与瑞幸联合推出“酱香拿铁”咖啡，截止当天晚上21点33分，仅#瑞幸回应喝茅台联名咖啡能否开车#话题，阅读量高达5.5亿。此次联名营销活动更是刷爆朋友圈，赚足了社交眼球，顺理成章成了热门社会议题。

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食品机械设备网 2023-09-13

今年第二季度，随着乳品消费需求减弱，叠加乳业上游奶源过剩，奶价开始出现较大幅下滑。奶价下跌使得重资产的全产业链乳企面临较大压力，短期内对轻资产的新兴乳企则是一次重要的发展机遇，长期则是品牌价值型企业的机遇。

# 生鲜乳 # 价格 # 消费需求

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睿农会 2023-08-03

我国是全球最大的水果生产国和消费国，全世界近70%的西瓜、近一半的苹果都进了中国人的胃。如今，榴莲、火龙果、菠萝蜜、山竹、百香果等东南亚水果被越来越多的消费者装进了购物车，东盟水果在我国获得了更大市场份额的同时，也满足了国内消费者不断升级的消费需求。

# 进口水果 # 消费需求 # 榴莲

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中国食品报 2023-07-31

“300个月大的宝宝也想蹭饭吃，还收吗？”在一则招收学生小饭桌的广告下，有不少“大朋友”在留言询问。“餐馆太贵，带饭太累，食堂难吃，外卖又可能含有‘科技与狠活’……”去哪儿能吃得更好成了不少上班族面临的难题。如今，他们盯上了学生们的“小饭桌”。

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成人小饭桌规模化消费需求

中国食品报 2023-07-31

《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》明确，深入实施“数商兴农”和“互联网+”农产品出村进城工程，培育发展预制菜产业。政策的出台给预制菜产业的发展提供了新的发展通路。预制菜概念的日益火爆以及市场的新消费需求，驱动各水产企业纷纷入场布局。

# 预制菜 # 水产企业 # 消费需求

预制菜水产企业消费需求

中国食品报 2023-06-26