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春节期间，不少人忙着聚会聚餐，但大快朵颐的同时，有些人也担心因此摄入过多的油脂。数据显示，脂肪摄入过多，尤其是烹调油用量过多是国人能量摄入过剩的主要原因之一。如何科学“减油”？科信食品与健康信息交流中心邀请多位专家为大家提供了建议。

# 食品安全 # 减油

食品安全减油

中国食品报 2024-02-21

随着生活水平的提高，我国居民的许多不良饮食习惯导致多种疾病流行，严重威胁国民身体健康，不但大大降低了生活质量，医疗支出也大幅增加。

# 减油 # 减盐 # 减糖

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中国食品报 2023-08-24

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