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我国马铃薯淀粉行业发展思考

2015年我国启动马铃薯主粮化和2017年中央一号文件马铃薯主食化战略的实施，促进了我国马铃薯产业的发展，但与欧美等发达国家比较，我国马铃薯种植科技水平低、加工型种薯品种少、马铃薯淀粉企业散乱、淀粉质量参差不齐等问题比较突出。

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马铃薯淀粉

食品工业科技 2021-10-25

原创马铃薯淀粉加工做好“品质、品牌、品位”才有美好未来

业内人士分析指出，马铃薯淀粉是所有植物淀粉中具有高贵品质的淀粉，是食品、医药、造纸、石油化工领域不可替代的重要原辅料。但这些行业只认可高品质的优质淀粉。因此，马铃薯淀粉加工必须做好“品质、品牌、品位”才有美好的未来！

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淀粉马铃薯淀粉加工

sjgle食品加工包装在线 2021-10-15

原创贵族淀粉的崛起与突围！

在所有淀粉中，马铃薯淀粉具有颗粒径大、黏性大、糊化温度低、透明度高、吸水力强、微量元素含量高等优点，因此，业界将马铃薯淀粉赞誉为淀粉中的“贵族”。

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淀粉马铃薯华欧淀粉

sjgle食品加工包装在线 2021-09-28

原创优级品马铃薯淀粉的作用和供应采购

优级品马铃薯淀粉是由清洗干净的土豆粉粹，过滤，沉淀，将得到的沉淀物烘干即可获得，它可以被用来作为增稠剂。

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优级品马铃薯淀粉

sjgle食品加工包装在线 2021-09-06

原创马铃薯方便米粉含有各种必需氨基酸，营养丰富

马铃薯方便米粉以优质马铃薯和早籼米为主要原料，通过配方工艺革新、核心装备创制，采用4PSQB等多项专利和创新工艺，无需添加剂。

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马铃薯米粉

sjgle食品加工包装在线 2021-08-19

原创高添加马铃薯挂面的制作工艺与供应采购

高添加马铃薯挂面制作时取马铃薯全粉5公斤，精制小麦粉20公斤混合均匀，加水搅拌成面絮（加水量控制在使面絮用手握时成团，松开后散开）。

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马铃薯挂面制作采购

sjgle食品加工包装在线 2021-08-05

原创马铃薯淀粉秋季会涨价吗？

近日，有不少业界同仁问询笔者，马铃薯淀粉秋季会不会涨价？那么，什么时候会出现涨价？现在，对大家关心备至的这个问题我做一分析，希望能对淀粉界的同仁有所帮助。

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食品加工包装在线 2021-07-30

深加工是马铃薯淀粉应用的新趋势

马铃薯是我国继小麦、玉米、水稻之后的第四大主粮。据近几年的统计数据显示，我国现在常年种植马铃薯8000万亩左右，产鲜9000多万吨，88%主要用于鲜食，仅有12%左右用于加工转化，其中加工转化中的80%主要用于马铃薯淀粉加工。

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马铃薯淀粉变性淀粉深加工

2021-06-23

马铃薯淀粉好吃吗？

马铃薯也就是我们常说的土豆，是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，我们都知道马铃薯的淀粉含量很高，在有些国家马铃薯甚至是他们的主食.

# 马铃薯淀粉

马铃薯淀粉

Sjgle食品加工在线 2019-12-16

“问诊”我国马铃薯二作区主食化产业

全国马铃薯主食化产业联盟（简称联盟）在山东省滕州市召开第五届联盟年会。联盟理事长、中国农业科学院农产品加工研究所（简称中国农科院加工所）所长戴小枫告诉《中国科学报》，选址滕州，不仅缘于这里有着”中国马铃薯之乡“的美名，还在于滕州是我国马铃薯二作区的代表性区域。

# 农科院 # 主食 # 马铃薯

农科院主食马铃薯

中国科学报 2019-04-23