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    我国食品工业健康转型的科学内涵
    目前,我国食品工业已进入以“营养与健康”为导向的深度转型期,为更好地把握新阶段我国食品工业转型的大方向,科学引导食品工业的创新发展,中国食品科学技术学会特邀食品行业权威专家,阐述他们的鲜明观点。
    中国食品报 2022-03-09
    新一轮产业革命下的食品工业加速革新 展现新样貌
    随着社会经济快速发展,人们的消费水平不断提高,“吃得饱”开始逐步向“吃得好”过渡,餐饮、休闲零食等食品消费也在步入新的高度,在此阶段,人们对食品的品类风味创新、健康营养、质量安全等多方面指标有了更高的需求,这就倒逼着上游的食品行业迎合市场需求进行革新。
    食品机械设备网 2022-03-09
    食品工业淀粉有哪些用途?
    淀粉我们应该都清楚,但是就淀粉来说还有很多的分类,食品淀粉与工业淀粉看似是完全不同的两个概念,很多人也都没认为这两个是完全不同的,实际上却并非如此,食品淀粉与工业淀粉虽然是两个概念
    Sjgle.com食品加工在线 2018-05-30
    2018-05-16
    智能制造推动食品工业供给侧改革
    当前数字化经济时代下,食品工业从生产到销售整个产业链的发展模式正在发生深刻变革,随着新技术的发展, MES、PLM、工业机器人、食品智能装备、人工智能应用、大数据分析与营销、智能供应链等也日益成为食品工业的发展热点。
    中国食品工业互联网产业联盟 2018-03-14