资讯 > 加工包装机械 > 食品工业淀粉有哪些用途？
淀粉我们应该都清楚，但是就淀粉来说还有很多的分类，食品淀粉与工业淀粉看似是完全不同的两个概念，很多人也都没认为这两个是完全不同的，实际上却并非如此，食品淀粉与工业淀粉虽然是两个概念，而且应用领域或是作用等都不同，但是本质是一样的。具体的食品工业淀粉有哪些用途呢？
【食品工业淀粉】
首先，从工业淀粉来说，一般都是对淀粉进行加工之后在广泛的应用于各个行业，一般常见的工业淀粉主要都是应用在纺织工业，还有造纸工业，以及医药行业等。就造纸工业来说，通过添加食品工业淀粉来达到增强纸张或是值班强度的效果，一般的纸张都会有自身重量5%的淀粉，预凝胶淀粉加入纸浆之后，不仅可以增加纤维之间的连接，让纸张的强度增加，还可以提高纸张的质量。一些特殊用于的纸张，还会采用氧化淀粉，消除线状分子的弯曲，避免束状结合，增加淀粉的稳定性避免凝胶化。
除了造纸之外，食品并没有什么明显的差距，主要是应用的领域不同，当然淀粉还是有登记的，达到食用标准的才可以被称之为食用淀粉，而工业淀粉，要看具体行业的需求，比如造纸就可以用食用淀粉的玉米淀粉，也可以用阳离子淀粉以及两性淀粉等。当然食品工业淀粉的应用不同，对于选择淀粉的等级要求不同，造价标准也就不一样。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
大豆提取物是从大豆种子中提取的天然植物活性成分，主要含有大豆异黄酮、蛋白质、多糖及多种微量元素。大豆提取物具有调节内分泌、抗氧化、改善骨密度和增强免疫力的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
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