资讯 > 市场动态 > 北京试点外卖餐盒规模化回收
一次性塑料餐盒具备着变废为宝的“潜力”。10月29日，北京在昌平、朝阳、顺义等区选取的部分外卖塑料餐盒回收试点已经开始运作，探索建立“回收站点-社区中转站-再生资源分拣中心”的餐盒全链条回收体系。
事实上，塑料餐盒占外卖餐盒六成以上，其中超过90%为PP塑料材质，回收后可用于多行业，而2020年印发的相关文件中也提到，要探索外卖餐盒和塑料包装袋等塑料废弃物的适宜回收模式。分析指出，外卖餐盒规模化回收有利于环境和可持续发展，但在消费端认知、回收分拣处理设备以及监督机制上都有提升空间。
自今年京东步入外卖赛道以来，行业变局备受市场关注。近期，京东“百亿补贴”与美团外卖“千亿助力金”打起激烈的价格战，淘宝“小时达”升级为“闪购”，由饿了么保障外卖配送服务，同样给出大规模补贴。如此之“卷”，尽管短时间内让消费者得到实惠，但长期来看，并不利于行业成长。
美团研究院发布Z世代消费研究。美团数据显示，Z世代消费者对剧本杀、密室逃脱、VR体验等的倾向性显著超过全年龄段用户的平均水平
在外卖餐饮不时被曝出一些食安问题的当下，外卖封签规范化背后牵连着成千上万消费者的生命健康，也对餐饮业态发展起到举足轻重的作用。那么，《餐饮外卖封签规范使用指引》带来了哪些变化，又将对整个行业发展产生哪些影响呢？
在肥胖成为“全民公敌”的当下，不少消费者在体重焦虑中“谈油色变”。数据显示，我国人均烹调油食用量约48克/日，远超中国居民膳食指南推荐的25—30克/日，这种焦虑对减少油脂摄入会有帮助，只是，同时也误伤了“好油”。
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