资讯 > 市场动态 > 食品产业绿色转型需多措并举
据统计，全球温室气体排放的1/4来源于食品行业，做好食品产业的绿色转型工作对于实现“双碳”目标意义重大。近年来，我国食品产业“绿色”趋势蔚然成风，各种低碳创新实践层出不穷，低碳消费正在成为越来越多人的自觉行动。但我国食品产业绿色转型的潜力和空间依然很大。推动食品产业的进一步绿色转型，需要多措并举，多管齐下。
食品产业的绿色转型涵盖领域广、涉及部门多，要建立健全跨部门的合作和交流机制，实现不同的行业主管部门协同推动。
食品产业的绿色转型需要强有力的科技支撑，要系统梳理食品领域相关重大科技需求，并大力引导绿色食品生产经营主体与高校、科研院所合作，加强“产学研用”协同创新，开展关键核心技术攻关，集成研发一批绿色生产技术，补齐食品产业绿色发展的科技短板。鼓励支持食品企业自主或与高校、科研院所联合设立低碳食品技术转移机构，进一步健全完善低碳食品科技成果向企业转移的有效机制。
要在税收、金融等方面加大支持力度，降低生产成本和融资成本，促进食品企业围绕“双碳”目标进行技术改造、低碳技术的应用和开发。
鼓励支持设置食品专业院校、重要食品企业等主体加快转化具有自主知识产权、创新水平高、支撑力强的低碳食品生产新技术。探索建设与低碳食品相关科技成果相配套的推广机制，打造全方位全链条的科技支撑低碳食品运行模式，把“锁在柜子里”的科技成果释放出来。加强食品产业碳排放的监测、核算、报告和核查体系建设，完善监测指标、关键参数，探索构建食品产业绿色低碳高质量发展的指标体系。通过多种形式和途径开展消费者引导，培养消费者的低碳消费意识，使绿色消费理念深入人心，让消费成为食品产业绿色转型的重要引擎。
食品产业的绿色发展是实现“双碳”目标的内在要求，也是满足人民美好生活需要的必然要求，要将“双碳”理念融入食品产业，持续推动食品产业绿色高质量发展。
螺旋藻片是以螺旋藻为原料，经过干燥、粉碎和压片制成的健康食品产品。螺旋藻片富含高质量蛋白、多种维生素、矿物质及叶绿素，是天然的营养补充来源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及日常膳食补充，是现代健康管理的重要选择。
燕麦蛋白肽是通过酶解燕麦蛋白制得的短链肽，具有高生物利用率和易吸收的特点。燕麦蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多种营养成分，能够为人体提供优质蛋白质补充。燕麦蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被广泛应用于保健品、功能食品及运动营养产品，是现代高端营养补充的重要原料。
燕麦精制油是从燕麦胚芽或燕麦籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不饱和脂肪酸、维生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麦精制油以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品、护肤品及营养强化产品，是现代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是从仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黄酮、维生素及矿物质。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及营养补充领域，是现代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻为原料，经过干燥、粉碎和压片制成的健康食品产品。小球藻片富含高质量蛋白质、多种维生素、矿物质及叶绿素，是天然的营养补充来源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及日常膳食补充中，是现代健康管理的重要选择。
橄榄叶提取物是从橄榄树叶中提取的天然植物活性成分，富含多酚类化合物、黄酮类物质及抗氧化成分。橄榄叶提取物以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及营养补充领域，是现代天然植物提取物的重要原料。
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