资讯 > 食品原材料 > 天然绿壳鸡蛋营养丰富 是天然绿色食品
天然绿壳鸡蛋别称绿壳乌鸡蛋，是放养山林黑羽乌骨鸡产下的原生态乌鸡蛋。黑羽乌骨鸡是我国珍稀优良鸡种，是家禽养殖业新起之秀，绿壳鸡蛋更被誉为“鸡蛋中的人参”，加之采取天然绿色饲料喂养、辅以其区分土洋鸡蛋的天然色彩，属天然绿色食品。
天然绿壳鸡蛋平均每枚蛋重45克，与普通鸡蛋相比，有低脂肪、低胆固醇的特征，且蛋黄大，蛋清稠，颜色金黄，蛋黄多，香嫩可口，香味悠长。绿壳乌鸡蛋营养价值高，营养成分极易被人体消化吸收，含有大量的卵磷脂，维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒，其氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5至10倍，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。
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