资讯 > 市场动态 > 广西柳州螺蛳粉质量抽检合格率达97.55%
日前，广西柳州市市场监管局召开推动柳州螺蛳粉产业高质量发展2022年工作会议，对2021年推进柳州螺蛳粉产业高质量发展工作进行全面总结，对重点工作再动员、再部署，进一步压紧压实责任，加快推进柳州螺蛳粉产业高质量发展取得新成效。
会上，柳州市市场监管局局长蒋为民对推进柳州螺蛳粉产业高质量发展工作进行总结和部署，柳州市纪委监委驻市市场监管局纪检监察组组长柴赛峰就助力柳州螺蛳粉全产业链高质量发展进行专项督导，其他参会局领导分别作分管工作部署。
蒋为民指出，一年来，全市市场监管系统全面深入排查安全风险隐患，始终保持螺蛳粉产业总体质量安全，质量监督抽检合格率水平达到97.55%。创新提出构建柳州螺蛳粉全产业链标准体系，统筹全市高位推动高标准构建，以强品牌助推柳州螺蛳粉质量提升和出口，出口量同比增长了90%，有效推动了柳州螺蛳粉产业高质量发展。全市市场监管系统要进一步认清形势，要进一步突破重点难点，转变工作作风，为圆满完成各项目标任务提供坚强保障，推动柳州螺蛳粉产业高质量发展迈上新台阶。
广西柳州市新制定发布5项柳州螺蛳粉相关标准，其中柳州市地方标准2项，团体标准3项。至此柳州螺蛳粉全产业链标准体系进一步完善，共有标准569项。
在柳州螺蛳粉迎来市场端利好的整体背景下，做好产品始终是地方以产业振兴带动乡村振兴中浓墨重彩的一笔。因而今年以来，我们仍能看到柳州螺蛳粉产业有不少“大动作”。
螺蛳粉是柳州特色小吃，因其汤料由螺蛳熬制而得名。受疫情影响，近年来预包装螺蛳粉等速食产品获海内外食客追捧。2021年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入达到501.6亿元。
近日，由广西自治区市场监管局印发的《柳州螺蛳粉生产许可审查细则(2022版)》就将于2022年5月19日起正式实施，代替原来的《柳州螺蛳粉生产许可审查细则(2017版)》发挥作用。
3月22日，柳州市市场监督管理局批准《预包装柳州螺蛳粉原料加工技术规程 第4部分：酸豆角》等3项柳州市地方标准，并予以公布，对柳州螺蛳粉产业发展具有深远意义。
广西壮族自治区人民政府办公厅近日印发《扩大柳州螺蛳粉出口工作方案》明确提出，2025年，力争柳州螺蛳粉出口总额达到1亿元人民币以上。但是，目前螺蛳粉的发展受到原材料、快递费等价格上涨的影响，企业通过加强管理、增加出口等应对措施，借利好政策助力，有序推动柳州螺蛳粉产业健康发展。
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