资讯 > 食品原材料 > 花椒粉不仅可以调味还具有多种保健功效
花椒粉是以花椒为原料研磨而成的，花椒粉味辛、性热，归脾、胃经;有温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效;主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。花椒粉还是我们生活中经常用到的调味品，我们在每天的饮食中，总是要加一点花椒粉在菜肴中调味。使用花椒粉不仅可以起到很好的提味作用，一般使用花椒粉可以去除肉中的腥味，还可以让我们身体吸收很多的营养物质。
花椒粉除了调味外，还具有一些其他功效。1、治脱发。如果是因为细菌、病毒等原因引起的感染性脱发，可以用花椒水治疗，因为花椒有杀菌的作用，可以抑制多种细菌。2、治疗打鼾。花椒也是一种中药，如果打鼾是因鼻炎或咽咽喉炎引起的，可以睡前泡一杯花椒水，然后喝下，连续喝五天，就会看见效果。3、治疗痔疮。因为花椒具有消毒、止痛、止痒、消肿等作用，所以花椒水对痔疮也具有治疗作用。每天用花椒水熏洗患处，坚持十五到二十分钟，如果中途水变凉了，可以再加热。
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花椒粉作为中国餐饮与食品加工中不可或缺的香辛料，因其独特的麻香风味和调味功能而备受青睐。花椒粉由精选花椒果经过烘干、粉碎而成，既保留了花椒的天然香气，又便于储存和使用。因此，花椒粉在火锅底料、麻辣调味料、休闲食品及家庭烹饪中广泛应用，成为现代食品加工与餐饮行业的重要原料。
花椒粉是将干燥后的花椒研磨成细末制成的香料，在中国烹饪文化中具有重要地位。花椒粉不仅带有独特的麻香风味，还因其丰富的营养成分和多种功效，被广泛应用于餐饮、食品加工及中医药等领域，是调味与养生兼顾的天然原料。
近日，2025行业媒体发展年会在京召开。围绕深入学习宣传贯彻党的二十届四中全会精神，紧扣“聚变·深融·致远”主题，交流探讨深化主流媒体系统性变革的方向路径和创新举措。中国记协党组书记、副主席刘思扬出席会议并发表主旨演讲，国务院办公厅政务办、教育部办公厅和应急管理部新闻宣传司、中国行业报协会等有关单位负责同志致辞。
消费者在喝瓶装茶饮料时，偶尔会看见瓶底有一层沉淀物，近期，中国农业科学院茶叶研究所的研究团队在《Trends in Food Science & Technology》期刊上发表的一篇综述论文，对茶饮料里沉淀物的研究成果进行了总结和归纳，阐述了这些物质背后的化学特性与解决方案。
中国食品科学技术学会（CIFST）第十四届“李锦记杯”学生创新大赛决赛日前在广东省广州市举办。从全国各地高校选出的15组团队怀揣着食品创新梦想进入决赛，在这里寻找科技创新与产业创新的“双向奔赴”。大赛组委会组织业界专家对入围决赛作品进行严格评审，经过现场答辩、作品展示、专家提问和品评等，最终评选出前三名获得者。来自上海海洋大学、中国海洋大学、中国农业大学、安徽工程大学、长沙理工大学、四川农业大学等多所高校参赛学生获得奖。
一条街上四五家零食店“贴身肉搏”，喇叭里的促销声此起彼伏—这已成为许多中国县城街头的最新商业景观。表面看是区域商业的局部竞争，实则是一场由资本强力驱动、瞄准下沉市场万亿规模的结构性战役。休闲零食的渠道革命，正以前所未有的速度与密度，在县域市场全面铺开。
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