牛磺酸是激素吗？对人体又有着什么样的生理功能呢？它对人体有什么作用呢？牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，牛磺酸化学性质稳定，不溶于乙 醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。
【牛磺酸是激素吗？】
牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶(CSAD)活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。
牛磺酸对人体的生理功能如下:
1、具有抑制神经传质，维持神经细胞膜稳定性，防止脑细胞过度兴奋的作用，故有保护大脑和心脏的功能。
2、在胆囊、眼睛、血管中具有抗氧剂和解毒作用。如：帮助胆囊中通过胆汁酸生成牛磺胆酸盐，帮助消化脂肪和吸收脂溶性维生素，消除胆固醇。故有护肝利胆、增强视力的功能。
3、牛磺酸能帮助钾、钠、钙、镁和锌在细胞内外运动，使其产生神经冲动。防止钾从心脏肌肉中损失。
牛磺酸对人体有着很大的作用，具体如下：
1. 维持大脑正常功能，改善记忆力，促进婴幼儿智力发育。
2. 2.有利于视觉功能的正常维持，保护视力，提高视觉，有利于人眼细胞膜维持正常功能。
3.对人体神经传导调节，促进脑神经发育。
4.促进脂肪类物质吸收，并抑制胆石的生成。
5.增强心肌收缩力，降低血压，降低血糖，保护心脏及解毒作用。
6.促进生长发育，促进人体生长激素的分泌。
7.促进肠道对铁的吸收，优化肠道内细菌群结构，防止便秘。
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