资讯 > 食品原材料 > 马齿苋提取物的功效是什么？
马齿苋是随处可见的野生植物，能够在干旱的地方也长得清翠欲滴，中医很早就发现了它的药用价值和保健效果。而利用现代的低温技术，还可以直接把它所含的保健成分提取出来。马齿苋提取物的功效首先体现在抗菌抑菌方面，直接外用就能有效杀灭皮肤表面的各种致病微生物，从而起到防止感染的作用。所以很多人会用它来泡澡，正是最方便的一种应用方法。
【马齿苋提取物的功效是什么】
马齿苋提取物的功效还包括护肤，如今已经有一些护肤品以及化妆品会添加马齿苋的成分，在实验当中就取得了明显的效果，同时相应的产品也在市场上获得了成功。在马齿苋的提取物当中具有天然的多糖成分，能够起到锁水的效果，可以避免皮肤当中的水分流失。而且因为它是纯植物成分，所以不会对皮肤造成刺激，不会像化学合成的保湿成分那样存在健康方面的风险。另外，在提取物里面还具有维生素等其他营养成分，可以对皮肤起到滋补的作用。
马齿苋提取物的功效还体现在抗衰老方面，这也是在现代医学当中得到证实的一点。在马齿苋里面可以分离出黄酮以及皂甙等成分，这些都是对身体健康有益的物质，可以依靠自身的还原作用来中合体内过多的自由基，避免这些强氧化性的成分对细胞和组织造成破坏。这样就可以延缓自然的衰老进程，让人的皮肤不会随着年龄增长出现明显的老化。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
