资讯 > 食品原材料 > 马齿苋提取物的功效是什么？
马齿苋是随处可见的野生植物，能够在干旱的地方也长得清翠欲滴，中医很早就发现了它的药用价值和保健效果。而利用现代的低温技术，还可以直接把它所含的保健成分提取出来。马齿苋提取物的功效首先体现在抗菌抑菌方面，直接外用就能有效杀灭皮肤表面的各种致病微生物，从而起到防止感染的作用。所以很多人会用它来泡澡，正是最方便的一种应用方法。
【马齿苋提取物的功效是什么】
马齿苋提取物的功效还包括护肤，如今已经有一些护肤品以及化妆品会添加马齿苋的成分，在实验当中就取得了明显的效果，同时相应的产品也在市场上获得了成功。在马齿苋的提取物当中具有天然的多糖成分，能够起到锁水的效果，可以避免皮肤当中的水分流失。而且因为它是纯植物成分，所以不会对皮肤造成刺激，不会像化学合成的保湿成分那样存在健康方面的风险。另外，在提取物里面还具有维生素等其他营养成分，可以对皮肤起到滋补的作用。
马齿苋提取物的功效还体现在抗衰老方面，这也是在现代医学当中得到证实的一点。在马齿苋里面可以分离出黄酮以及皂甙等成分，这些都是对身体健康有益的物质，可以依靠自身的还原作用来中合体内过多的自由基，避免这些强氧化性的成分对细胞和组织造成破坏。这样就可以延缓自然的衰老进程，让人的皮肤不会随着年龄增长出现明显的老化。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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