资讯 > 食品原材料 > 氢氧化钙生活用途有哪些
氢氧化钙也就是熟石灰，是应用量非常大的建筑材料，同时氢氧化钙生活用途也很广泛。例如在很多密封包装的视频当中，就可以看到小包的干燥剂，里面装的就是氢氧化钙，它具有很强的吸湿性，能够直接吸收空气当中的水分。这样就可以把包装内部微量的水气也都吸附在其中，从而避免因为含水率过高让保质期缩短，还可以保证各种食品的口感。
【氢氧化钙生活用途有哪些】
氢氧化钙生活用途还包括杀菌消毒，而且它曾经是最重要的民用消毒剂。至今在农村地区，仍然会使用大量的石灰来进行消毒，利用它的强碱性，就可以有效杀灭各种潜伏在土壤或者空气当中的细菌和病毒。而当发生大规模疫情的时候，它更是会被派上用场。感染了病毒的家禽家畜在深埋的同时也会撒上石灰，就可以有效防止疫情蔓延，虽然有效果更好的消毒剂，但氢氧化钙显然是的，只需要加大用量就能达到同样的效果，而且还不会有残留的毒性。
关于氢氧化钙生活用途，还体现在食品方面，例如中国人都很喜欢吃的皮蛋，就是用石灰浆裹在鸭蛋的表面做出来的。由于它具有很强的碱性，很逐渐渗透进鸭蛋内部，并且让里面的蛋白质凝固，并且形成独特的口感。如果担心外面买来的皮蛋有铅中毒的风险，完全可以自己购买食品级的氢氧化钙在家里制作松花蛋，享受美味的同时也能保证家人的健康。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
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在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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