资讯 > 市场动态 > 青海开展校园及周边五毛食品整治
本报讯 为加强校园及周边食品安全监管，青海省食品药品监督管理局组织各级食品安全监管部门利用3个月的时间，在全省扎实开展校园及周边“五毛食品”整治行动，取得了阶段性成效。整治以来，全省检查食品经营户5547户，下达整改通知书173份，下架不合格食品36298袋（盒、瓶），查办食品违法经营案件3起，取缔无证经营户1家，有效整治和规范了校园及周边食品经营行为和经营环境。
整治中对重点区域、重点品种、重点对象进行重点监督检查。各地食品安全监管部门以学校周边和城乡结合部为重点整治区域；以价格低廉的调味面制品（辣条）、油炸挤压膨化豆制品、肉制品、水产制品、方便食品、膨化食品、糖果、饮料等为重点整治品种；以无证经营和销售“三无”食品、超过保质期食品等为重点整治对象，积极开展监督检查，着重对不能溯源的“五毛食品”，一律责令下架停售，立案查处。全省各级食安办启动食品安全联动机制，食药、教育、城管等多部门联合行动对校园及周边小超市、食杂店、食品摊贩开展“五毛食品”专项执法检查。对问题经营户进行责令整改和案件查处。以校园及周边食品店、餐饮店、食品加工小作坊、食品摊贩及批发市场“五毛”食品为重点，以调味面制品（辣条）、豆制品、肉制品、膨化食品、饮料等“五毛食品”20余个品种为重点，开展了靶向性监督抽检。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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