资讯 > 市场动态 > 宁夏食品抽检实现三级联动
目前，在食品抽检实施过程中，宁夏实现了市、县、区三级联动。
据了解，宁夏监管部门统筹制定统一的食品抽检方案，市级监管部门将抽检任务进行分解部署，县级监管部门具体组织抽样、核查处置等；自治区级主要对市场占有率高的企业、大型批发市场和大型餐饮企业等重点企业进行跟踪抽检；市县级主要对商场超市、批发市场、农贸市场和小作坊、小摊贩、小餐饮跟踪抽检。分工明确，各有侧重，实现了监管力量和技术资源优势互补。
在风险控制管理方面，宁夏食药监局通过做到产品控制到位、源头追溯到位、原因排查到位、行政处罚到位、整改落实到位、风险管理到位“六个到位”，对抽检过程中存在的问题严打狠抓。对抽检发现的不合格产品时间启动核查处置，根据风险程度高低及时采取下架、封存、召回、销毁等处置措施，并且进行立案核查处置，构成犯罪的，依法依规及时移交公安部门侦办，坚决防止出现以罚代刑的现象，对同一生产企业多批次不合格或同一问题反复发生的，从严从重处罚，杜绝不合格产品流入市场，进一步保障民众“舌尖上的安全”。
为进一步保证食品安全抽检监测工作制度化、科学化、规范化进程，宁夏食药监局先后制定了《宁夏回族自治区食品安全抽检监测工作规范》《宁夏食品安全监督抽检和风险监测承检机构管理办法》等规范，引入竞争性谈判机制确定承检品种和任务，推行食品抽检信息化管理，不断强化信息公开，定期解读不合格产品及项目，引导群众科学、理性消费。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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