资讯 > 市场动态 > 湖南江华食药工商质监局开展冷饮食品安全检查
夏季气温高、雨水多、湿度大，为细菌、霉菌、病毒的孳生繁衍创造条件，也给食品生产安全带来严重隐患。为此，湖南省江华瑶族自治县食品药品工商质量监督管理局组织执法人员对辖区内的现制售冷饮食品经营户进行安全检查。
此次检查以农贸市场、酒店周边为重点区域，以超市、食品经营单位、啤酒摊点为重点对象，以进口饮料、啤酒、饮用奶制品、瓶装水等为重点品种，该局执法人员逐一上门督促落实规章制度，完善设施设备并签订食品安全承诺书，细致查看了外包装厂名、厂址、生产日期、保质期等商品信息。检查其经营资质是否齐全、索证索票是否落实、所经营的食品是否在保质期内、产品标示标签是否合格、经营场所卫生条件是否达标、从业人员健康证、食品安全培训合格证是否取得以及食品添加剂使用、工具容器清洗消毒等情况。
通过检查，强化了经营者的责任意识，把食品安全隐患降到最小，检查中执法人员对经营者低温冷藏食品摆放在常温下销售、未按照要求将食品存放在冷柜中、或者冷柜的温度明显不达标等违反保存条件的违法违规行为进行了纠正，未发现不合格的冷冻饮品。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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