资讯 > 市场动态 > 四川去年水产品抽检总体合格率达到99.68%
7月19日，四川省水产局在成都市简阳市开展了2018年农业质量年水产品质量安全专项整治宣传活动。成都、自贡、泸州、内江、乐山、宜宾、雅安、资阳和眉山9个市水产渔政局（处、站、科）负责人，成都市各县（市、区）水产渔政局（科、站）负责人参加活动。
此次活动参观了简阳市的水产养殖生产基地，并召开专题会议布置2018年农业质量年水产品质量安全专项整治相关工作。简阳市养殖业主代表现场宣读质量安全承诺书，并与简阳市水产渔政局签订了质量安全责任书。
据四川省水产局副局长孟庆刚介绍，2017年四川省水产品质量安全专项整治工作，共出动执法人员2.59万人次，检查水产品生产经营企业1.27万家次；抽检水产品7880个，总体合格率达到99.68%；开展各类媒体宣传156次，印发宣传材料6.22万份；组织指导培训153场次，培训养殖户7189人次，成效显著。
为扎实做好2018年水产品质量安全专项整治工作，孟庆刚要求，紧紧围绕“农业质量年”主题，结合水产品质量安全专项整治重点开展水产品质量安全执法检查，严厉打击违法使用禁用药物行为；加强渔政执法工作，做好行刑衔接，坚决打击违法犯罪分子，依法销毁不合格水产品；从部级、省级两个方面开展水产品质量安全监测行动；同时严厉整治使用禁用药物及不按照休药期规定使用渔药的行为；加强对水产养殖生产单位质量安全宣传教育培训，提高养殖户质量安全生产责任意识。
据了解，下一步，该局将针对水产品质量安全监管、检测和执法能力提升，举办一期水产品质量安全检查员培训；针对水产养殖安全用药技术指导，举办一期提升水产养殖生产单位内部质量安全管理人员管理技能的内检员培训。
为满足市场需要，提升水产品生产到消费全过程质量安全水平，适用于鲜、活水产品采购和销售管理的标准——《鲜活水产品购销要求》日前发布，并于5月20日起实施。
随着年轻人群逐渐成为消费中坚力量，国内饮食形态发生变化，产品更加多样，食品容量呈现小型化趋势，食品加工更加精细，就餐方式更为方便灵活，消费者对质量、品质、口味、包装等要求更高。
近日，广东省食品学会召开《冷鲜水产品辐照杀菌技术规范》团体标准立项论证会，审查通过了该标准，并予以立项，这将规范冷鲜水产品辐照杀菌，提高杀菌技术水平，以保障冷鲜水产品食用安全。
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