资讯 > 市场动态 > 伊利世界智能大会分享“智能乳业”经验
5月16日至20日，第二届世界智能大会在天津举行，作为智能制造的典范企业，伊利受邀参加本次大会。在会上，伊利集团副总裁张轶鹏就“智能制造”的相关话题同与会嘉宾进行了交流，并分享了伊利“智慧乳业”建设的经验。
当前，智能制造的迅速发展正深刻改变人类社会生活、改变世界，智能制造也成为国际竞争的新焦点。为了抢抓智能制造发展的重大战略机遇，国务院发布了《新一代人工智能发展规划》，其中将智能制造作为“加快推进产业智能化升级”的重要内容。智能制造作为新一代产业变革的核心驱动力，正在重新塑造整个制造业。对于制造业来说，要如何面对智能制造发展?张轶鹏指出，应该具有三种姿态：一是要积极融入，把握住智能制造带来的机遇，与智能制造进行深度融合，对制造业传统的生产模式进行改造升级;二是要合理选择，根据行业以及企业的实际需求，打造最适用的智能制造体系;三是要全面应用，对智能技术的应用要全面、系统，而不是浅尝辄止、零敲碎打式的。
当前，智能制造已经广泛应用于各种场景，在乳业领域，伊利引领了行业的智能化发展,伊利提出“智慧乳业”建设的构想，立足于人类多元化的健康需求，通过推进乳业智能化、信息化，将互联网贯通于养殖、研发、生产、流通、消费以及服务等全产业链，并且利用互联网工具对核心数据进行抓取、挖掘、分析、洞察等，为人类健康提供切实可行的个性化解决方案。
张轶鹏介绍称，利用智能化技术，伊利形成了一个螺旋上升的智能化生产闭环。在销售终端，伊利利用互联网全网消费者的超大量数据，搭建了覆盖420个数据源、有效数据量级达到全网90%以上的大数据雷达平台，对消费者进行精准洞察。伊利通过智能系统分析把握消费者偏好和需求进行产品创新的同时，协调全链工作。在生产环节，根据市场需求，就近安排工厂生产和运输。在生产过程中智能系统成倍提升了生产效率，避免人为失误的发生，持续改善产品品质。
智能化的应用，使伊利产品迅速到达消费者手中，保障了品质和新鲜度。当产品到达销售终端时，伊利的智能系统又将发挥作用，对伊利的产品和创新进行反馈，伊利继续根据智能系统进行不断创新，从而保持在消费市场的活力和竞争力。智能化让伊利成为最懂消费者的企业，每年选择伊利品牌的消费者超10亿人次，在中国消费市场遥遥领先。
在中国，智能制造的发展如火如荼，为乳业等传统行业的改造升级带来新机遇。伊利的“智慧乳业”建设将为消费者带来更高品质的产品与服务，助力人们更美好的生活。
桑叶粉固体饮料是一种以优质桑叶为原料制成的健康饮品，经过干燥、粉碎及加工制成易溶解的固体饮料形式。桑叶粉固体饮料保留了桑叶的天然营养成分，如多种氨基酸、黄酮及矿物质，为日常健康饮用提供便利和营养支持。
高膳西梅饮是一种以西梅为主要原料制成的健康饮品，富含膳食纤维、天然果酸及多种维生素。高膳西梅饮通过现代加工工艺保留西梅的营养成分，同时改善口感，使其成为促进肠道健康、辅助消化的理想饮品。
无乳糖全脂奶粉是一种经过特殊工艺处理、去除乳糖的全脂奶粉，适合乳糖不耐受人群及追求健康营养的人群。无乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有营养成分的同时，有效降低乳糖带来的消化不适，是现代乳制品市场的重要产品。
全伺服包装机是一种利用伺服电机驱动，实现全自动、高精度包装操作的现代化设备，广泛应用于食品、医药、化妆品及日化产品包装。全伺服包装机凭借高速、精准和智能控制的特点，成为提升生产效率和包装质量的关键设备。
肉类加工设备是指用于屠宰、分割、绞肉、腌制及包装等肉类加工环节的各类机械设备，广泛应用于食品加工厂、肉类加工企业及餐饮产业链。肉类加工设备能够提高生产效率、保证产品卫生安全，是现代肉类加工行业的重要组成部分。
根茎生产线是一种集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包装于一体的自动化加工系统，广泛应用于土豆、胡萝卜、山药及甘薯等根茎类农产品的加工。根茎生产线通过全程自动化操作，提高生产效率，保证产品质量，是现代食品加工行业的重要设备。
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