• 快速
    求购
  • 买家
    客服
  • 卖家
    客服
  • 反馈
  • 顶部
  • 资讯 > 市场动态 > 抑甜剂市场前景怎么样?

    2018-05-15 来源:
    抑甜剂又叫做甜味抑制剂,是一种可以降低甜度而无需减少蔗糖用量的食品添加剂,甜味抑制剂本身无味,但加入食品中能抑制甜度、增强风味且不会产生不良口感。

    抑甜剂

    【抑甜剂】

            抑甜剂又叫做甜味抑制剂,是一种可以降低甜度而无需减少蔗糖用量的食品添加剂,甜味抑制剂本身无味,但加入食品中能抑制甜度、增强风味且不会产生不良口感。其机理是通过阻塞甜味受体,减弱受体对甜味刺激的感应程度,从而达到抑制甜味的目的。甜味抑制剂包括人工合成的和植物提取的抑甜剂,人工合成的有3-(4甲氧基苯甲酰基)丙酸(盐)、2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸等,以上这些甜味抑制剂部分已实现商业化生产;植物提取的有:森林匙羹藤酸、枣叶提取物、北枳提取物等。

            在国外,甜味抑制剂的研究开发比较早,尤其是人工合成的甜味抑制剂已经广泛应用于食品行业中了。而植物来源的甜味抑制剂,由于其受到资源的限制,发展比较慢,可未来食品发展的趋势是追求天然的食品添加剂。而我国,虽然在这方面的研究工作还处于一种比较缓慢的状态,但是我国拥有丰富的植物资源,因此我们应该加大研究开发甜味抑制剂技术的力度,充分利用我国的植物资源,提取系列的的高品质的甜味抑制剂,使在食品工业中得到广泛的应用。

            随着科学技术快速发展,这种可以有效地抑制高糖食品所带来的不可口的甜味的新型食品添加剂—甜味抑制剂,将会很快受到广大应用企业的普遍欢迎,产生明显的社会效益和经济效益,成为食品添加剂市场上的一个亮点,成为充满生机和活力的市场宠儿。

    相关阅读
    乳清蛋白粉:优质蛋白补充的健康选择

    乳清蛋白粉是一种从牛奶中提取的高品质蛋白营养品,具有易吸收和丰富氨基酸的特点。乳清蛋白粉经过现代工艺加工而成,能够为人体提供完整的必需氨基酸,支持肌肉生长、免疫调节和体力恢复。乳清蛋白粉已成为健身人群和健康关注者日常饮食的重要补充品。

    2025-10-30
    喷雾干燥机:现代粉体加工的高效解决方案

    喷雾干燥机是一种将液体原料瞬间雾化成细小颗粒并快速干燥成粉末的设备。喷雾干燥机广泛应用于食品、医药、化工及生物制品等行业,因其干燥效率高、成品均匀且可控性强而受到企业青睐。喷雾干燥机能够将液态物料转化为稳定的粉体,提高储存、运输和加工的便利性。

    2025-10-30
    红参阿胶饮:传统滋补精华的现代健康饮品

    红参阿胶饮是一种融合红参和阿胶精华的营养健康饮品,兼具传统滋补和现代便捷的特点。红参阿胶饮以高品质红参为主要原料,结合精选阿胶,通过科学配比制成,旨在为消费者提供增强体质、改善免疫力和促进血液健康的天然饮品。红参阿胶饮适合日常保健和体质调理使用。

    2025-10-30
    西兰花提取物:天然健康成分的现代应用解析

    西兰花提取物是从西兰花中提取的天然植物成分,富含多种活性物质,如硫代葡萄糖苷、维生素和抗氧化物。西兰花提取物具有抗氧化、增强免疫力及保护细胞健康的作用,因此在保健品、功能性食品以及医药领域应用广泛。西兰花提取物因其天然安全性,受到消费者和企业的高度认可。

    2025-10-30
    胶囊用明胶:现代制药胶囊生产的关键原料

    胶囊用明胶是制药行业中不可或缺的重要原料,主要用于制作硬胶囊和软胶囊。胶囊用明胶通过其独特的凝胶性和可塑性,使药物能够被有效封装和稳定保存。胶囊用明胶不仅保证了药物的剂量准确性,还提升了服用的便捷性和安全性,广泛应用于制药和保健品行业。

    2025-10-30
    热收缩机:高效包装的智能热缩解决方案

    热收缩机是一种现代化包装设备,主要用于对产品进行热收缩包装处理。热收缩机通过加热收缩膜,使包装紧密贴合产品表面,实现防尘、防潮、防盗等多重保护功能。热收缩机在食品、饮料、医药、化妆品及工业品包装中应用广泛,是现代生产线提高包装效率和美观度的重要设备。

    2025-10-30