资讯 > 市场动态 > 蔓越莓提取物具有哪些保健功能？
【蔓越莓提取物】
蔓越莓提取物包括维生素C、核黄素、硫胺素、烟酸、维生素B6、叶酸、维生素A、维生素E等多种维生素以及花 青 甙、原花青素、黄酮醇、酚酸等多种活性物质。蔓越莓中存在一些有益健康的天然成分，常被称之为植物化学物，虽不属于营养素的范畴，但却具有多种生物活性。蔓越莓中能量的含量为132.37KJ/100g，碳水化合物含量达到12.67g/100g，膳食纤维含量为4.60g/100g。
蔓越莓中提取出的多酚物质能够抑制幽门螺旋菌的增殖。高浓度的蔓越莓提取物对幽门螺旋菌的粘附能力能有效地抑制，可预防胃溃疡等由幽门螺旋菌引发的疾病，蔓越莓汁能有效控制幽门螺旋菌在人群中的感染。研究表明蔓越莓中的三萜脂类化合物能够抑制肿瘤细胞生长。蔓越莓能通过诱导癌细胞自杀和阻碍癌细胞生殖复制的完成来起到抗癌的效果。蔓越莓能够抑制结肠癌的有效成分是花青素和酚酸。
蔓越莓还具有改善机体抗氧化能力，预防心血管疾病，蔓越莓中含多种抗氧化物质，能对抗生物膜中不饱和脂肪酸中的脂质过氧化反应，保护细胞膜的结构和功能，起到预防心血管疾病的作用。此外，蔓越莓提取物能够使口腔中的菌群分离，特别是能够抑制引起龋齿和牙斑变形链球菌群在牙齿上的附着，促进口腔健康。
蔓越莓还具有其他许多的保健功能，例如：①对胃粘膜起到保护作用，对十二指肠溃疡、胃溃疡以及消化性溃疡有一定的疗效；②增强机体免疫机能，可能与能够首先激活巨噬细胞有关；③治疗病毒性疾病。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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