资讯 > 食品原材料 > 黄精提取物具有哪些生理学功能？
【黄精提取物】
黄精提取物是从药食同源性中草药黄精中提取出的活性成分。黄精中的化学成分包含黄精多糖、黄精皂苷、蒽醌类化合物、生物碱、淀粉、菸酸、粘液质、木质素、多种氨基酸和维生素等化合物，其中黄精多糖是黄精的一个主要生物活性成分。黄精是我国传统的中药。 又名老虎姜、太阳草、仙人余粮、鸡头参等，属于百合科黄精属。黄精性平、味甘。具有补中益气、滋阴润燥、补肾益精、强筋骨、除风湿、填精髓、安五脏、止寒热等功效生服黄精会刺激咽喉，接触皮肤会有瘙痒感。但经过炮制之后药性就会发生转变，其中黏液质成分被破除掉，药效也得到增强。
黄精提取物具有抗氧化、延缓衰老、降低血糖、降低血脂、调节免疫力、强心、抗炎、提高和改善记忆力等生理功能。黄精提取物具有保肝护肝作用：黄精提取液可以改善肝中毒小鼠肝 脏肿大程度，减轻肝 脏水肿，显著降低肝损伤小鼠血清 AST、ALT 含量，增加小鼠 SOD 活性，抑制 MDA产生，阻止肝细胞损伤破坏，提高小鼠抗氧化能力，减轻肝细胞炎性浸润，从而达到保护肝细胞的目的。
黄精提取物有延缓疲劳出现和促进疲劳清除的积极作用。血红蛋白有运输氧气和二氧化碳的作用，对维持机体内环境的稳定和血液酸碱平衡有一定帮助，血红蛋白数量的高低对身体机能和运动能力有很大的影响性。黄精提取物能促进机体红细胞生成和血红蛋白含量的增加同时降低运动后血红蛋白含量的下降。
此外，黄精多糖还具有调节血脂、血糖、降低大鼠大脑因脑缺血再灌注产生的 NO 的含量，能减少神经细胞凋亡，对大脑起到保护作用。
日本作为全球功能性食品代表市场之一，其在产品开发、剂型创新和原料挖掘方面始终占据着重要的地位。随着消费者健康意识的提升以及对个性化和高效营养需求的增加，日本功能性食品市场的竞争日益激烈。在这一过程中，新颖的原料和独特的技术工艺成为企业争夺市场份额的关键因素。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
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