资讯 > 淀粉和薯业 > 关于淀粉采购需要注意什么?
【淀粉采购】
淀粉是自然界分布极广的一种多糖化合物,是植物贮存的养分,是供应人类能量的主要营养素,广泛存在于各类根、茎和某些植物种子中。是食品工业、酿酒工业的主要原料,亦可用于其他工业部门。若淀粉作为生产企业的主要原料,那其将占据着巨大的成本,若能使用有效的策略来降低其淀粉采购的成本,对于公司将会是一份巨大的纯收益。下面就对淀粉的采购提出几点建议:
首先,要了解所需要使用何种淀粉种类。不同种类的淀粉会应用在不同的生产工业领域,或者也可以说同一个生产领域能用不同种类的淀粉。故此,需要掌握公司所可以使用的淀粉种类。而淀粉包括有小麦淀粉、玉米淀粉、大米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉等种类。
其次,要掌握制作淀粉所需的原料、工艺。在确定所需要的淀粉种类后,原料也可以相应的确定。一般,不同淀粉原料相应的处理方式可能不同,淀粉生产的工艺流程会包括:原料处理、浸泡、破碎、过筛、分离淀粉、洗涤与漂白、干燥、成品整理。
再次,要核对质检部门制定、索取收货标准。 每家厂家都会有自己的验收标准,如果没有按照标准来采购,不仅会失去供应商的信任,也会付出纠纷所产生的成本,且会产生退货等不必要的纠纷,更不利于公司的发展。
,则是需要寻找2至3家供应商来进行比价。对于符合要求的淀粉供应商,可以先进行询价并比价,再结合经验、以前年度的价格及市场的行情来进行谈判,以寻求更低的价格。
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