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  • 资讯 > 营养保健品 > 姜黄粉是什么?它有什么作用?

    2018-05-09 来源:
    姜黄粉为姜科植物姜黄的干燥根茎磨制成的粉,具有抗炎、抗氧化、消除自由基、降脂等作用,对部分组织器官也有保护作用,并且可以促进营养物质的消化吸收

    姜黄粉

    【姜黄粉】

            姜黄粉为姜科植物姜黄的干燥根茎磨制成的粉,具有抗炎、抗氧化、消除自由基、降脂等作用,对部分组织器官也有保护作用,并且可以促进营养物质的消化吸收,提高动物生产性能,具有中草药添加剂的天然性、多功能性、无毒副作用和抗药性等性质,可以成为替代现代集约化生产和饲料工业中抗生素、激素类的添加剂。

            姜黄粉的黄色物质类是姜黄素、去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素的混合体,称之为姜黄色素,是姜黄发挥药理作用的主要成分,约为姜黄的3%~6%,是植物界很稀少的具有二酮的色素,为二酮类化合物。

    姜黄粉可以提高机体抗氧化酶的活性,抑制脂质过氧化反应。添加姜黄粉后,机体清除氧自由基的能力提高,以消除过多的氧自由基及其作用产物。所以MDA含量降低,相应组织得到保护,尤其是靶器官的膜系统不受氧化损伤。

            姜黄粉可以应用于饲料行业,在肉鸡的基础日粮中添加姜黄粉,能提高胸腺指数和脾 脏指数,促进肉鸡免疫器官的发育和改善免疫力。有研究发现,试验鸡免疫器官指数的提高,能减少鸡的患病几率,增进鸡的食欲,从而增加肉鸡的食量,提高试验鸡的全期增重和降低料肉比,减少死亡率,加快生长速度,提高生产性能,提升生产效益。另一方面,试验鸡生产性能的提高,可以促进试验鸡免疫器官的代谢能力和增强试验鸡的体质,增强鸡的抗病能力,更利于肉鸡的生长发育。

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