资讯 > 食品原材料 > 动物提取物有哪些应用？
动物提取物中不仅含有大量的蛋白质，还含有很多在临床上有重要作用的活性物质，如各种酶类、血红素、有机酸。将它们从动物血液中提取后，有的直接作为保健药物或治疗一些疾病的药物，有的作为进一步生产其他药剂的原料等。
【动物提取物】
几种常见的用动物血提取物生产的药物如下：
铁是人体必需的元素，由于缺铁而引起的贫血是常见的疾病之一，尤其是儿童和孕妇最为普遍，导致缺铁的主要原因是铁的吸收问题。食物中铁存在于两种形式：一种是离子铁，这种铁较难吸收；另一种是血红素铁，这种铁可直接进入肠黏膜细胞被人体吸收。"红桃K"生血剂就是以天然食物中提取的血红素铁为主要成分，配合部分健脾补肾中药，采用科学的配方精制而成。
血红素除去铁离子后，再在卟啉环上进一步修饰即可得到血卟啉类药物，血卟啉可用作肿瘤治疗中的光敏剂，利用血卟啉在肿瘤中停留较长时间和对光很敏感这两个性质来治疗肿瘤，现已广泛应用于视网膜瘤、膀胱癌、肝癌等疾病。原卟啉二钠对治疗各种肝炎有非常显著的疗效，可直接由新鲜动物血制备。主要方法是先在质量分数为15% 的盐酸溶液中加入适量锌粒，然后立即加入用草酸抗凝处理过的新鲜动物血，搅拌反应一段时间，即得粗原卟啉，再用1% 的盐酸- 甲醇溶液进行酯化反应，氯仿提取，回收氯仿后用质量分数为25% 的盐酸溶液水解，即得到原卟啉纯品，再经质量分数为3 0% 的氢氧化钠溶液中和，就可得到了原卟啉二钠。
随着生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对食品质量和安全性的要求日益严格。传统的包装材料往往无法有效阻止氧气、水分等物质对食品的侵害，从而导致食品变质、氧化，影响其口感和营养价值。而高阻隔性包装膜技术的出现，为食品保鲜和安全提供了新的解决方案。
最近“长安的荔枝”可是火出圈了，登顶豆瓣实时热门电视TOP1，口碑高涨。大家追完《长安的荔枝》是不是还意犹未尽，满脑子都是那跨越千山万水的鲜甜呢？剧里为了把荔枝送到长安，那真是操碎了心！不过咱们现在吃荔枝可方便多啦，同时荔枝也是夏日水果界的实力派哦！
蛋氨酸，也称为甲硫氨酸，是人体必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌体所需硫的主要供应者。作为人体必需的氨基酸，其不仅直接参与蛋白质的合成，维持正常的生理功能，比如促进生长发育、加速伤口愈合、提升免疫等。还参与到其他物质的转化、合成和代谢过程，比如肌酸、胆碱、一碳单位等，从而影响诸多生理功能的体现。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的浆果和独特的药用价值，被誉为“抗病毒素”与“西方板蓝根”。这种源自忍冬科接骨木属的植物，其果实、花朵乃至叶片均被用于治疗感冒、流感及多种炎症性疾病。随着现代科学研究的深入，接骨木莓的营养成分与健康功效逐渐被揭示，其在功能性食品、膳食补充剂及药品领域的应用也日益广泛。
板栗，又称栗子和毛栗，其作为一种营养丰富的食材，不仅是人们日常消费的高档干果果品，也属于山珍和无公害森林食品，在世界各地享有盛誉。我国是全球板栗生产的第一大国，板栗种植面积和产量均居世界首位。
裹包机是一种广泛应用于食品、医药、日化和工业等领域的自动化包装设备，主要用于对产品进行整齐包裹和封装。裹包机以其包装速度快、包装质量高和操作简便的优势，极大提升了生产线的包装效率，成为现代工业包装的重要工具。
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