近年来，菊粉的开发利用受到国际食品界的高度重视，并成功应用在乳制品、饮料、焙烤食品、低脂低热食品、保健食品等领域。在不同的乳制品中，菊粉可以作为一个良好的脂肪替代品。菊粉不仅改变了乳制品的流变特性、粘度和硬度，而且改变产品口感属性呈乳脂状柔滑。
【菊粉】
有研究表明，在利用嗜热链球菌与不同的乳杆菌或双歧杆菌共同发酵的酸奶中，添加2%～4%的菊粉能增加酸奶的硬度。采用评分法和质地测试仪分析法对菊糖添加量不同的酸奶品质进行分析，结果表明，菊糖在凝固型酸奶中的脂肪替代率应为40%，即菊糖的添加量为2.208%，此时得出的酸奶品质及口感相对。以菊粉为原料，以木糖醇为甜味剂，制得的功能性酸奶的配方为菊粉6%、甜味剂6%、发酵剂2.0%、发酵时间2h。将菊粉添加到鲜乳中制作功能性发酵乳，产品配比为黑番茄4%，菊粉5%，白砂糖7%和0.3%的混合菌种。
高纤维果汁饮料、功能性饮料、运动饮料、固体饮料、植物蛋白饮料等添加菊粉后，除了可以替换脂肪和砂糖、提高产品的水结合能力、增加黏性之外，还可以增加制品膳食纤维和低聚糖功能，提高钙、镁、铁等矿物质的吸收率20% 以上，并可掩盖苦涩，给人柔软的感觉，使饮料风味更浓、质地更好。有研究表明，在脱脂牛奶饮料中添加4% ～10%的短链菊粉或4%～6%长链菊粉，其粘度与全脂牛奶香草饮料的粘度接近。菊糖复合饮料，其配方为菊花和山楂提取液比为3∶2，蜂蜜4%，白砂糖3%，菊芋菊糖2%，CMC－Na0.1%和海藻酸钠0.05%。
南非醉茄（Ashwagandha）以其悠久的传统使用历史、日益清晰的功能机制与不断扩展的科学研究，成为适应原赛道较具代表性的明星成分之一。
酶制剂是一类由天然酶或经过改造的酶制成的生物制品，能够催化特定生化反应。酶制剂在食品、饲料、纺织、造纸及生物医药等行业中得到广泛应用。酶制剂具有高效、专一、环保和节能的特点，是现代工业生产中重要的生物助剂。
谷氨酸是一种天然存在于多种食材中的氨基酸，也是食品工业中常用的增味剂。谷氨酸具有鲜美味道的特性，能够增强食品的鲜香感，提高整体风味。谷氨酸不仅广泛应用于调味品领域，还在酱料、方便食品及保健品中发挥重要作用。
蔬菜汁是一种以新鲜蔬菜为原料，通过榨汁或浓缩制成的液体食品。蔬菜汁保留了蔬菜中的维生素、矿物质、膳食纤维及天然抗氧化成分，能够为人体提供丰富营养。蔬菜汁不仅口感清爽，还能满足现代人快节奏生活中对健康饮食的需求。
塑料瓶是一种以聚乙烯、聚丙烯或PET等塑料材料制成的容器，广泛应用于食品、饮料、日化及医药包装领域。塑料瓶具有轻便、耐用、防漏和易成型的特点，使其成为现代包装工业的重要组成部分。塑料瓶不仅便于运输和储存，还可根据产品需求设计多样化形状和规格。
干燥剂是一种能够吸收环境水分、保持物品干燥的功能性材料。干燥剂广泛应用于食品、医药、电子、化工及物流包装等领域。干燥剂通过降低周围环境湿度，延长产品保质期、保护品质，并防止霉变、结块及腐蚀，是现代生产和运输中不可或缺的辅助材料。
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