农副食品加工如何控制成本？

2018-03-29 来源：

完善农副食品加工企业成本定期报告制度能够有效控制生产成本，目前我国无统一核算物流成本的标准，现有的物流成本核算制度多是按传统会计原则，以劳动力和产品对象来进行分摊的。

完善农副食品加工企业成本定期报告制度能够有效控制生产成本，目前我国无统一核算物流成本的标准，现有的物流成本核算制度多是按传统会计原则，以劳动力和产品对象来进行分摊的。

农副食品加工

【农副食品加工】

对农副食品加工行业中占绝大多数的中小型企业，在物流成本的分摊过程中，更容易忽视了物流过程中的隐含成本，管理者无法获得准确的物流成本数据，因而对物流成本的分析与控制有很大的障碍。通对 QS 农副食品加工企业的研究，也显示使用作业成本法能帮助企业有效地掌握企业的物流成本情况，为企业进行物流成本控制提供基础。

提高增值作业的工作效率，减少存储费用。外国发达国家的实践表明，提高增值作业的工作效率、减少企业的存储费用是降低物流成本的重要途径。对中小农副食品加工企业而言，通过提升工作效率增加订单，提高物流运转效率，既可以减少每份订单占用整体资金额，又能降低农副食品产品的存储费用，从而控制企业的物流成本。

减少或避免非增值作业，增加物流外包。减少非增值作业是砍掉成本最有效的方法，它可以使企业流程再造进而降低物流成本。减少非增值作业是砍掉成本最有效的方法，它可以使企业流程再造进而降低物流成本。对 QS 农副食品加工企业大坪仓和自营物流部门属于非增值作业，因向市内销售的每件产品的单位运输成本高于大型第三方物流企业每件市内运输的报价，因此若取消大坪仓和自营物流部门，并将市内客户的货物外包给第三方物流公司，可直接减少大坪仓的租金、市内物流的燃油费、以及不固定的车辆维修费、罚款费等支出。