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  • 资讯 > 食品原材料 > 我国哪些地方可以种植洋蓟?

    2018-03-29 来源:
    洋蓟,又名法国百合、朝鲜蓟,是菊科菜蓟属中以花蕾供食用的多年生草本植物,原产地中海地区,现在欧洲、南美洲、北美洲、非洲及亚洲部分地区有种植。花蕾中的花苞及花托为食用部位。在欧洲,洋蓟被誉为"蔬菜之王"。其营养丰富,是欧美人非常喜欢食用且消费量很大的高档蔬菜。同时,洋蓟具有较高的医用价值,对于增加肝肾功能,降低胆固醇,促进消化,具有较好的效果。

           洋蓟,又名法国百合、朝鲜蓟,是菊科菜蓟属中以花蕾供食用的多年生草本植物,原产地中海地区,现在欧洲、南美洲、北美洲、非洲及亚洲部分地区有种植。花蕾中的花苞及花托为食用部位。在欧洲,洋蓟被誉为"蔬菜"。其营养丰富,是欧美人非常喜欢食用且消费量很大的高档蔬菜。同时,洋蓟具有较高的医用价值,对于增加肝肾功能,降低胆固醇,促进消化,具有较好的效果。

    洋蓟

           【洋蓟】

           据中国洋蓟网消息,受到洋蓟对种植区域的土壤及气候条件要求较高的限制,全球可种植洋蓟的地域较少,不超过150 万亩,主要集中在地中海周边的西班牙、法国、意大利,美国加州、南美洲、非洲有少量种植。洋蓟的种类较多,现在欧美种植的主要品种有3 个至4 个。多为多年生长(一般4 年至5 年)。洋蓟作为"蔬菜",在欧美有很大的需求市场,据有关资料显示,欧美目前稳定的市场需求为230 余万吨,折合种植面积230 余万亩。据预测,近10 年内,全球消费市场需求将扩大到330 万吨。由此可见,洋蓟的市场空间十广阔。由于欧美国家受土地资源、劳动力成本等因素的限制,种植面积很难有效扩大,所以,许多国际食品采购组织把目光移向亚洲。100 年前,欧洲人曾在我国上海等地有过短暂的种植,后来随着欧洲人离开中国,这个品种在中国几近绝迹。20 世纪90 年代初,北京、山东、上海等地进行过小面积的引种、试种,但都因为种植区域选择、选种、技术、资金、外销等原因,始终没有形成规模。

           近几年来,国内一些加工、贸易企业,着手引进洋蓟的种植,已经形成了几个较集中的小规模的种植基地,主要集中在云南、湖北、浙江、广西等省区。其中,云南的引种、试种、种植时间较早,种植面积较大,已达万余亩。据去年秋季种植季节统计,全国种植面积近3 万亩,预计今年秋季种植季节,可增加种植面积1.5 万亩。

           

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