原创

丙酸钠：高效防腐剂及多领域应用介绍

2025-07-08 来源：sjgle食品加工包装在线

# 丙酸钠

丙酸钠是一种广泛使用的防腐剂，化学式为C3H5NaO2，属于有机酸钠盐类。丙酸钠以其优异的抗菌和防霉性能，被广泛应用于食品加工、饲料工业、医药以及建筑材料等领域。

相关阅读

丙酸钠是一种广泛应用于食品加工的防腐剂，因其高效抑制霉菌和细菌生长的特性而备受重视。作为丙酸的钠盐形式，丙酸钠具有良好的水溶性和化学稳定性，能够在多种食品体系中保持长效防腐效果。随着消费者对食品安全和保质需求的提升，丙酸钠在烘焙食品、面制品、乳制品及饲料中的应用越来越广泛。

2025-12-01

丙酸钠是一种常用的食品防腐剂，因其优异的抑菌效果和安全性，在食品加工领域得到了广泛应用。作为丙酸的钠盐，丙酸钠能够有效抑制多种霉菌和细菌的生长，从而延长食品的保质期，保证食品的新鲜度和安全性，满足现代食品工业对防腐剂的严格要求。

2025-05-20

丙酸钠是一种常见的钠盐化合物，化学式为C3H5NaO2，外观为白色结晶或颗粒状，易溶于水。作为一种重要的食品添加剂，丙酸钠主要用于防腐和延长食品的保质期。它能有效抑制霉菌和细菌的生长，防止食品变质，因此在食品工业中得到了广泛的应用。

2025-04-28

丙酸钠是我国GB2760—2011规定允许使用的一种食品防腐剂，用于糕点、豆制品等。

2022-01-24

丙酸钠是酸性食品防腐剂，其抑菌作用受pH值的影响。

2021-09-07

我国超市现场制售食品规模破1000亿元

2026-01-08