资讯 > 食品原材料 > 丙酸钙:高效安全的食品防腐与多领域应用
丙酸钙是一种常用的食品防腐剂,因其优良的抑菌效果和安全性,在食品加工领域被广泛应用。丙酸钙能够有效抑制霉菌和细菌的生长,从而延长食品的保质期,保证食品的安全和新鲜度。
丙酸钙是一种钙的盐类化合物,通常呈白色结晶或颗粒状,具有良好的溶解性和稳定性。它主要由丙酸与钙离子反应形成,广泛应用于食品、医药以及农业等多个领域。作为一种重要的钙源,丙酸钙在补钙、食品保鲜等方面起到了重要作用。
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