资讯 > 营养保健品 > 罗汉果具有什么作用？
罗汉果出自《岭南采药录》，又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子等，是一种风味独特的干果。罗汉果具有清热润肺、化痰止咳的作用，是目前凉茶最重要的组成部分之一。
【罗汉果】
罗汉果具有清热润肺、止咳、滑肠通便、健胃养生、美容、抗癌等作用，主要用于肺热痰炎咳嗽、扁挑体炎、咽痛、肠燥便秘、急性胃炎等症的治疗。罗汉果中含有维生素C、油酸硬脂酸、月桂酸、黄酮类、甘露醇、维生素E、微量元素等。
罗汉果属葫芦科苦瓜属多年生攀援藤本植物, 其果实又名拉汉果、红毛果、罗幌子、假苦瓜等, 主要含有三萜类化合物、黄酮苷类化合物、果糖、氨基酸、脂肪酸、甘露醇、维生素及其他微量元素。罗汉果是我国特有的一种药材, 主产于广西, 在广东、云南地区的阴湿地区也有生产。罗汉果具有三个比较突出的特点。一是甜度高, 热量低, 是糖尿病患者良好的甜味剂;二是具有较强的保健功能, 现代药理研究表明, 罗汉果具有提高免疫功能、保护肝 脏及抑菌作用、降血糖、抗氧化等作用;三是毒性低, 安全系数高, 其水提物的LD50大于10g/kg。因此, 罗汉果作为一种理想的天然功能性甜味剂, 具有广阔的市场发展空间。近年来, 国内外对罗汉果成分的研究颇多, 但主要集中在非糖类的甜味物质葫芦素烷三萜类化合物的研究上, 对其他成分如氨基酸、黄酮和维生素等也有研究, 但文献记载不多。
西柚粉是以新鲜西柚（又称葡萄柚）为主要原料，经过榨汁、浓缩、喷雾干燥等工艺精制而成的一种天然果味粉末。西柚粉不仅保留了西柚果肉中的营养成分，还具有浓郁的果香、酸甜适中的口感，广泛应用于饮品、保健食品、美容产品等多个领域，是现代健康生活中备受欢迎的营养果粉原料之一。
甜玉米粉是一种以优质甜玉米为主要原料，经过脱粒、干燥、粉碎等工艺精制而成的细腻粉末。甜玉米粉既保留了甜玉米的天然香味和营养，又具备良好的溶解性和加工性能，是现代食品工业和家庭膳食中广受欢迎的一种健康粮食制品。
甜橙粉是以新鲜甜橙果肉为主要原料，经过榨汁、浓缩、干燥等现代工艺加工而成的果味粉末。甜橙粉保留了甜橙的天然风味和营养成分，质地细腻、色泽金黄，具有溶解性好、携带方便、易于储存等优点。
甜菜汁粉是一种以新鲜甜菜为原料，经过榨汁、浓缩、喷雾干燥等工艺精制而成的天然植物粉末。甜菜汁粉保留了甜菜中的主要营养成分和天然色泽，具有溶解性好、色泽鲜艳、口感温和等特点，广泛应用于食品、饮料、保健品和天然色素等多个领域，成为健康食品开发中的重要原料。
水蜜桃粉是以新鲜水蜜桃果肉为原料，经过清洗、切片、低温干燥、粉碎等工艺制成的一种天然果粉产品。水蜜桃粉完整保留了水蜜桃的香气、甜味以及丰富的营养成分，既保留了原果的天然风味，又大大提高了保存与食用的便利性，是现代健康食品加工中的优质原料之一。
石榴粉是以新鲜石榴果实为原料，经过清洗、去籽、低温干燥及粉碎等工艺制成的天然果粉。石榴粉完整保留了石榴中的营养成分和天然香气，质地细腻、色泽鲜艳，口感酸甜适中。
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