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    即饮茶市场份额超过碳酸饮料,是新风口?
    2023年,即饮茶正式起飞,超越碳酸饮料占据市场销量份额第一,其中,无糖茶成为最大推手,助力即饮茶成为饮料行业的强势黑马。如今,即饮茶赛道越来越火,但风口是把双刃剑,在人们关注的同时也意味着对饮品的要求逐渐变高,企业切不可抱着盲目跟风的态度入局。
    食品商务网 2024-04-29
    芬兰肉类专家Atria阿特睿教你挑选优质健康猪肉的四要素
    来自芬兰的无抗生素肉类供应商Atria阿特睿一直以来坚持严控生产的每一个环节,遵循安全、健康、动物福利和美味的原则,经过严格的养殖管理和饲养,确保了肉质的健康和口感的鲜美,让消费者吃到优质肉。
    中国食品报 2024-04-29
    人体不可缺硒 这样补更健康
    硒是人体必需的微量元素,同时也是人体生命活动不可缺少的一种矿物质。正常人群只要合理膳食,均衡营养,适量摄取富含硒元素的食物,基本不会出现缺硒现象。但如果缺硒严重,单纯靠食物补充是远远不够的,因为食物中的硒只能被人体吸收一部分,还有很大一部分会流失。
    中国食品报 2024-04-29
    菲仕兰分享经验 打造乳业新质生产力
    北京2024年4月25日 /美通社/ -- 4月25日上午,由中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟联合举办、荷兰皇家菲仕兰支持的"2024年国际食品安全与健康大会"在北京友谊宾馆揭幕。本次大会围绕全球食品安全与健康十大热点、监管创新助推新质生产力、前沿技术与新型食品的安全与应用的挑战等热点话题展开,吸引了来自全球政、产、学、研的优秀代表齐聚一堂,共话产业未来发展大计。在企业家高峰对话环节,菲仕兰中国高级副总裁杨国超受邀参会,就乳制品行业如何打造新质生产力的话题分享了菲仕兰的经验和实践。
    荷兰皇家菲仕兰 2024-04-28
    赤藓糖醇市场需求下降,保龄宝预计2023年净利润下滑超五成
     近日,保龄宝生物股份有限公司(以下简称“保龄宝”)发布2023年度业绩预告。2023年,保龄宝预计归属于上市公司股东的净利润5200万元-5600万元,比上年同期下降57.95%-60.95%;扣除非经常性损益后的净利润3300万元-3700万元,比上年同期下降70.18% -73.40%;基本每股收益0.1402元-0.1510元。
    食品机械设备网整理 2024-04-28
    深圳市宝安疾控举行预防毒蘑菇中毒健康教育宣传活动
    目前,深圳的白毒伞蘑菇迎来了生长旺季。每年3—4月,时有媒体报道因误食毒蘑菇而中毒入院的事件。
    2024-04-24
    借力人工智能技术开发营养健康原料潜力无限
    数据显示, 人工智能(AI)正在加速并激发营养健康行业创新的潜在价值,尤其是在原料成分的选择上,人工智能可以利用大数据来预测不同成分之间的对应关系以及它们最终对于产品的口感、质地和营养价值可能产生的影响。
    2024-04-24
    营造健康食物环境 促进儿童健康成长(一)
    肥胖已成为影响人类健康的全球性公共卫生问题,且已对我国儿童的健康成长构成了巨大威胁。食物环境是指食物获取的可及性、可负担性以及便利性等因素。越来越多的研究表明,作为食物环境的重要组成方面,社会文化、食物税收政策、食品广告、社区食物环境和社区建成环境等因素,对儿童肥胖的发生均产生不同程度的影响。在全力推进健康中国建设的同时,更需要加强食物环境的综合优化,营造可持续的健康食物环境,预防和控制儿童肥胖,促进儿童健康成长。
    2024-04-24
    合理膳食让血管更健康
    近年来,随着人们保健意识的不断增强,定期体检的人越来越多,体检人群中尤其是40岁以上人群中颈动脉斑块的阳性检出率越来越高。颈动脉硬化的发病率如此之高,不得不引起人们的重视。那么,颈动脉斑块形成的危险因素都有哪些?对此,中食智库专家、广东省医学会血管外科委员会副主任委员、广州医科大学附属第一医院血管外科主任王海洋教授表示,高血压、高血脂、高血糖、吸烟、酗酒、运动少、饮食上偏咸偏油等,都是颈动脉斑块形成的危险因素。除此之外,随着年龄增长,血管自然老化,出现颈动脉斑块的概率也会增加。
    2024-04-24
    人体不可缺硒 这样补更健康
    近年来,市面上有关富硒的“概念性”产品层出不穷,令人眼花缭乱,比如“富硒鸡蛋”“富硒大米”,含硒元素的保健食品也比比皆是,甚至“富硒杯”“富硒锅”等都举着健康大旗向消费者摇旗呐喊。那么,硒到底是什么,对人体健康有何好处,为什么如此受欢迎,怎样补硒才健康?
    2024-04-24