在产业结构调整与消费需求变化的背景下，饮料行业正迈入数字化、智能化的关键阶段。本次会议中，青岛崂山矿泉水有限公司副总经理 郭廷强 围绕“智能制造在饮料行业的应用”进行了系统分享，内容涵盖崂山品牌发展、生产基地布局、智能制造实践以及数字化生产管理平台建设。通过深度解析企业在数字化建设中的路径与成果，他展示了传统饮料企业如何在数智时代实现高质量增长。
在新消费趋势迅速变化的当下，即饮饮品的竞争早已不再只是“配方之争”，而是进入以工艺驱动的品质革命时代。特别是NFC果汁、植物基饮品、低温精品茶饮等品类的崛起，让“如何在保证安全的同时最大化保留营养与风味”成为行业核心命题。 山东唯可鲜食品科技有限公司副总经理张洪，围绕 HPP 饮料的市场情况、技术特点、应用领域、技术优势、行业挑战及企业应对措施 进行了系统分享。
在消费升级、健康意识提升与代际更替的推动下，全球啤酒行业正在经历一场结构性的深度变化——从传统酒精 饮品，迈向更轻度、更风味、更健康的“饮料化”方向。在本次智享会上，中国酒业大国工匠、济南科瑞生物技术有限公司董事长、中国酒业协会精酿啤酒委员会特聘专家 李纪元 以“全球视角下的啤酒饮料化浪潮：挑战、机遇与对策”为主题，系统解析了行业趋势、核心驱动、结构性挑战及企业破局策略。
在消费趋势加速更迭、增长结构不断重塑的当下，饮料企业面临的核心问题已从“渠道怎么铺”转变为“如何激发需求、如何高效触达用户、如何在线上完成认知到转化的闭环”。在本次会议中，抖音集团商业化食品饮料行业经理俞瑞栋系统分享了抖音电商在营销与销售中的作用，并围绕平台发展、消费者变化、内容价值到品牌策略进行了深度解析。
本次圆桌讨论邀请了四位来自产业链不同环节的嘉宾，围绕消费者对饮品健康属性的需求变化、企业在提质降本增效与消费体验及食品安全之间的平衡、行业可持续与高质量发展的路径 等关键议题，四位嘉宾展开了深入交流和多维探讨。
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