蒙牛集团常温事业部数智化建设部总监 袁九正系统讲述了蒙牛在供应链端的数字化建设实践。他从转型逻辑、灯塔工厂建设成果、传统工厂数字化改造要点、六大平台建设方法论，以及未来 AI 在供应链端的应用展望等方面，深入解析了蒙牛如何通过数智化驱动供应链效率跃升、质量稳定与管理重塑，为乳制品行业提供可复制、可落地的转型样本。
内蒙古农业大学研究员、博士生导师刘文俊分享乳酸菌从基础研究到产业化应用的系统成果。他围绕产业现状、关键难题、团队科研突破与产业落地等方面展开深入阐述，展示了我国乳酸菌科研力量如何从“资源弱、技术散、产业化慢”走向“体系化、平台化、产业化”的高质量发展路径。
旺旺集团研发中心包材研发部经理 崔剑锋 分享了旺旺在可持续发展方面的体系建设、阶段成果及关键技术案例，围绕战略目标、包材回收现状、材料与结构优化应用等内容进行了系统阐述，为食品与饮料行业的可持续包装提供了可借鉴的路径。
在白酒行业进入深度调整期、乳品和包装印刷行业利润率持续走低的背景下，济南趵突泉酿酒有限责任公司董事长、济南泉华包装制品有限公司董事长、山东省包装印刷工业协会理事长邢宪卿，以跨行业视角系统分析当前产业困境，并提出“产品创新、绿色化转型、碎片化需求响应、数字化工厂建设”四条企业破局路径。他以趵突泉酒庄自 2018 年以来的智能化落地为例，分享了传统酒企向数字化模型、智能酿造与柔性供应链升级的实践思考。
随着饮品与预制食品行业高速增长，冷链系统早已成为企业的“生命线”。但冷库火灾频发、能耗成本居高不下、碳排放压力持续加剧，让传统冷库建设方式面临前所未有的挑战。 行业所需要的，已不只是“建一个冷库”，而是——让冷库长期稳定、安全、低能耗地运行。 在本次智享会上，万事达带来了前沿实践，包括：如何从保温材料升级切入、如何让冷库更安全、如何满足低碳要求、如何在能效与成本之间找到新的平衡。
随着品类细分不断深化、消费人群持续更替、渠道生态全面重塑，饮料行业正在经历一场“稳中求变”的结构性变化。在这一产业周期中，数字化不再只是锦上添花，而是企业穿越周期、稳住成本、提升效率的“务实解法”。 在本次智享会上，西门子（中国）有限公司食品饮料软饮行业总监 王迪凡，围绕“数字化浪潮下，饮料制造的务实前行”展开分享，从行业发展逻辑、成本结构拆解、制造端瓶颈、数字化可落地路径等维度，为行业呈现了一条“务实前行”的数字化路线图。
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