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面粉改良剂是一种用于改善面粉特性和提升烘焙品质的添加剂，其在烘焙行业中扮演着重要的角色。面粉作为烘焙的主要原料，决定了烘焙品的质地和口感。而面粉改良剂的引入，可以解决面粉在加工和烘焙过程中的一些问题，提高产品的质量和稳定性。

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中国食品报 2023-11-28

面粉改良剂是烘焙过程中常用的添加剂，可以提升面粉的品质和改善烘焙产品的口感。本文将介绍面粉改良剂的定义、种类、作用机制以及其在烘焙中的应用。

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sjgle食品加工包装在线 2023-09-05

真菌α淀粉酶是在多年面粉、面粉改良剂、面制品用户使用基础上，优选更加优良的菌种，采用最新发酵工艺，经过精心的应用试验，新推出的面粉改良专用产品。

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sjgle食品加工包装在线 2023-02-27

真菌α-淀粉酶是在面粉、面粉改良剂、面制品用户使用基础上，优选更加优良的菌种，采用最新发酵工艺，经过精心的应用试验，新推出的面粉改良专用产品。

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真菌α-淀粉酶面粉改良剂面制品

sjgle食品加工包装在线 2022-08-09