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    贵州省市场监管局关于谨防米酵菌酸中毒的食品安全警示
    近日,个别省份出现了食用米酵菌酸污染的凉皮中毒事件。我省也是凉皮、米线(米粉)、米皮等米粉制品的消费大省之一,在暑期高温潮湿天气下,凉皮、米线(米粉)、米皮等容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素,食用易引发中毒。
    食品机械设备网 2023-07-31
    业界呼吁椰子水产品加强监管
    目前市面上销售的天然椰子水主要有三大类,第一类为瓶装或盒装,是将椰子破壳后萃取的椰子水做灭菌处理制成。
    中国食品报 2023-05-22