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植物甾醇：健康的植物性营养素

植物甾醇是一种自然的植物化合物，是植物细胞膜的重要成分。它们广泛存在于各种植物性食物中，如坚果、种子、豆类、全麦、蔬菜和水果。尽管它们在植物中含量不高，但对人体健康却有着重要的影响。下面我们将深入探讨植物甾醇的特性及其对人体健康的影响。

# 植物甾醇植物性 # 营养素 # 健康益处

植物甾醇植物性营养素健康益处

sjgle食品加工包装在线 2023-10-27

原创大豆甾醇的功能用途解析

大豆甾醇是一种天然的植物甾醇，广泛存在于大豆等植物中。

# 大豆甾醇 # 植物甾醇 # 胆固醇

大豆甾醇植物甾醇胆固醇

sjgle食品加工包装在线 2023-05-26

原创植物甾醇的功能用途解析

植物甾醇是一种天然的植物成分，广泛存在于各种植物中。

# 植物甾醇 # 胆固醇 # 胆汁酸

植物甾醇胆固醇胆汁酸

sjgle食品加工包装在线 2023-05-26

原创植物甾醇酯在食品加工中的应用

植物甾醇酯一般由植物甾醇与脂肪酸通过酯化反应或转酯化反应制得。由于可以用于制造植物甾醇酯的甾醇和脂肪酸种类都较多，因此可以得到多种不同理化性质的植物甾醇酯，三种主要植物甾醇酯为β－谷甾醇酯，豆甾醇酯，菜油甾醇酯。

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植物甾醇酯降血脂营养价值

sjgle食品加工包装在线 2023-01-11

原创植物甾醇在哪类食物中的含量比较高？

植物甾醇又叫植物固醇，是以游离状态或与脂肪酸和糖等结合的状态存在的一种功能性成分，广泛存在于蔬菜、水果等各种植物的细胞膜中。

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植物甾醇

sjgle食品加工包装在线 2022-04-21

原创植物甾醇酯广泛应用于人造奶油、涂抹油和冰淇淋等产品中

植物甾醇酯一般由植物甾醇与脂肪酸通过酯化反应或转酯化反应制得。

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sjgle食品加工包装在线 2021-12-28

原创植物甾醇酯微囊粉具有哪些作用和功效？

植物甾醇酯微囊粉是由大豆植物甾醇酯、辛烯基琥珀酸钠淀粉、黄原胶和蔗糖酯混合喷雾干燥而成的水分散性配方。

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植物甾醇酯微囊粉

sjgle食品加工包装在线 2021-12-28

原创植物甾醇压片对人体健康有很多益处

植物甾醇压片是以植物固醇为原料制成，植物固醇是以游离状态或与脂肪酸和糖等结合的状态存在的一种功能性成分。

# 植物甾醇压片

植物甾醇压片

sjgle食品加工包装在线 2021-09-06

原创稻米油-一优质、健康好油的又一选择

稻米油之所以具有普遍性是因为中国是粮食生产大国，而我国几千年来以大米作为主食，所以以大米为原料来提炼出的油脂，应该是具有很强的认同感。

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sjgle食品加工包装在线 2021-08-06

植物甾醇有哪些广泛的用途？

植物甾醇，又称植物固醇，属于具有植物活性成分的甾体类化合物，是植物细胞的重要组成成分，为无臭无味的三萜类白色结晶粉末，不溶于水，易溶于多种有机溶剂，熔点为130-140℃。植物甾醇的衍生物包括甾烷醇和甾醇酯两大类，现已可高效制备出多种可控的酶酯化植物甾醇，包括游离型和酯化型两种类型。游离型植物甾醇在各种油料种子中含量最高，而在水果中含量较少，但由于摄入总量高，其中的植物甾醇仍可占到总摄入量的20%以上；酯化型植物甾醇以谷类食物中含量最高。

# 植物甾醇

植物甾醇

2018-05-04

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