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早期营养虽然不能够改变DNA，但是它可以通过调节基因表达显著地影响发育。近期发表在ClinicalEpigenetics的一项综述研究显示，来自阿拉巴马大学伯明翰分校的一个研究小组发现了“表观遗传学饮食”有助于防止在子宫内和出生后暴露于环境污染所带来的不利影响。

环境污染遗传学饮食 Clinical Epigenetics

科学网 2019-08-29

粮农组织总干事呼吁进一步宣传可持续的地方饮食

2019年6月11日，罗马 - 粮农组织总干事若泽·格拉齐亚诺·达席尔瓦今日警告称，地方可持续饮食（包括地中海饮食）遭到侵蚀，将导致重要的文化、社会、环境和遗产损失。

# 粮农组织 # 可持续 # 地方饮食

粮农组织可持续地方饮食

食品伙伴网 2019-06-15

江西省永修县市监局开展校园周边食品安全专项检查

为切实加强校园周边食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全和营养健康，近日，江西省永修县市场监督管理局开展校园周边食品安全专项检查行动。

# 江西 # 饮食 # 食品安全

江西饮食食品安全

中国质量新闻网 2019-04-16

西安饮食实控人再变更仍临创新难题

3月12日，西安饮食发布公告显示，公司接到控股股东西旅集团转来的西安市工商行政管理局出具的《公司登记基本情况》，显示西旅集团已完成股权划转工商变更手续，投资人由西安市人民政府变更为曲江新区管委会，变更时间为2019年3月12日。

# 西安 # 饮食实控人 # 创新难题

西安饮食实控人创新难题

食品伙伴网 2019-03-14

2019年十大健康食品趋势

本文旨在介绍美国注册营养师提供他们对2019年时尚食品的预测，从喜爱生酮类食品到创新的坚果奶和更多新产品等。2019年最大的健康食品趋势将帮助您在家里和旅途中吃到更多美味的营养餐和健康小吃。

# 健康食品 # 生酮饮食 # 全谷类食物

健康食品生酮饮食全谷类食物

食品加工在线作者：张雨林 2019-01-17

江苏盐城秦南镇坚持民生为本强化食品安全

国以民为本，民以食为天，食以安为先。近年来，江苏省盐城市盐都区秦南镇坚持民生为本，按照“党政主导、属地管理、部门联动、社会参与”的方针，以创建省食品安全示范城市为契机，不断强化监管措施，突出重点重抓，确保全镇群众夏季饮食安全。

# 食品安全示范城市 # 管理 # 饮食

食品安全示范城市管理饮食

foodmate 2018-07-09

山西运城让监管“跑赢”风险确保市民饮食安全

近年来，山西省运城市食药监部门以创建国家食品安全示范城市为目标，立足“源头严防、过程严管、风险严控、后果严惩”，不断创新方式方法，着力构建食品安全长效监管机制，努力让监管“跑”在风险前面，有力保障了全市群众“舌尖上的安全”。

# 食品安全示范城市 # 饮食 # 食品安全

食品安全示范城市饮食食品安全

foodmate 2018-06-26

大热的“断糖生酮饮食法”是如何起作用的？

断糖生酮饮食法是一种高脂、低碳水化合物、适量蛋白质的饮食方案，它通过限制碳水化合物的摄入，模拟饥饿状态，强迫身体「断糖」，通过分解脂肪提供能量进而「生酮」。常规饮食所占膳食卡路里：（碳水：蛋白：脂肪）≈（50%：15%：35%），而断糖生酮饮食所占膳食卡路里：（碳水：蛋白：脂肪）≈（5%：20%：75%）。

# 减脂瘦身 # 健康饮食 # 延缓衰老

减脂瘦身健康饮食延缓衰老

食品加工在线作者：任艳 2018-06-14

探寻健康指数极高的北欧人的饮食文化

提到北欧，人们脑海里第一个想到的是什么呢？是北欧完善的福利体系，还是北欧地区绚丽的极光，亦或是神秘的北欧神话传说？然而，今天小编并不想老生常谈，而要跟随英国《每日邮报》5月23日的一篇稿件，带大家体验一下舌尖上的北欧，了解一下居住在这片拥有极高健康指数地区的人们的饮食习惯。

# 北欧 # 饮食文化 # 健康

北欧饮食文化健康

shipin.people 2018-05-28