资讯 > 市场动态 > 江苏盐城秦南镇坚持民生为本强化食品安全
国以民为本，民以食为天，食以安为先。近年来，江苏省盐城市盐都区秦南镇坚持民生为本，按照“党政主导、属地管理、部门联动、社会参与”的方针，以创建省食品安全示范城市为契机，不断强化监管措施，突出重点重抓，确保全镇群众夏季饮食安全。
强化主体责任，稳步实施食品安全监管职责 该镇成立由主要领导为组长，分管领导为副组长，相关部门单位负责人为成员的食品安全工作领导小组，研究制定了《秦南镇食品安全事故应急预案》，有效预防、积极应对和控制可能发生的食药安全事故。与全镇28个村居、4所学校签订食品安全责任书，建立和完善农村群体性聚餐备案制度，实行农村群体性聚餐申报登记制度，以制度机制保障群众饮食安全。
狠抓宣传教育，提升群众食品安全意识 该镇以开展食品安全周活动为契机，采取发放宣传单、张贴横幅、电子屏幕、微信推送等多种方式开展食品安全科学知识的宣传教育，定期开展产品质量和食品安全法律法规知识“进企业、进社区、进学校、进机关、进农户”的“五进”活动。今年上半年共发放宣传资料3000多份，悬挂宣传横幅36条，播放宣传滚动标语20条，开展餐饮食品安全培训、食药交流会3次。通过开展食品安全宣传活动，不断提高民众食品安全的自我保护能力和维权意识。
推动网格化管理，做到食品安全监管全覆盖 认真贯彻落实“安全、预防为主、综合治理”方针，将食品安全工作做到定人、定岗、定责。以镇政府为一级网格，以行政村按属地管理原则为二级网格，以村级干部分工原则，划分若干组和单位为三级网格。明确职责，规范食品安全工作，建立食品安全微信群，及时进行业务宣传及指导，适时掌握工作开展情况，及时发现并上报存在食品安全隐患单位。认真落实责任追究制，并将食品安全工作纳入年度目标考核范围，形成了网格化抓落实的食品安全工作具体责任体系。
实行检查常态化，保持食品安全监管持续性 连日来，该镇不断加大对重点区域、重点行业、重要节点的食品安全整治力度，有计划、有步骤地开展了食品安全“亮剑”专项治理行动。一个月至少开展一次食品安全大检查活动，并且在重大节日和活动期间进行全镇食品安全大检查。在夏季食品问题高发期开展专项检查，在春季与秋季开展校园及周边食品安全检查，对中小学食堂卫生实地查看；定期对食品生产企业、餐饮服务单位、白肉及肉制品市场、食品加工小作坊等进行专项检查。对检查中无证无照的小作坊，一经发现，一律强制其停产、关闭，对存在问题的单位要求在规定的时间内进行整改，并进行复查。
农历九月初九是我国传统节日重阳节。俗话说“家有一老，如有一宝”，敬老、孝老、爱老是中华民族的传统美德。中国食品科学技术学会近日发布关于老年人饮食的消费提示。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
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