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螺蛳粉是广西柳州特色小吃，因其汤料由螺蛳熬制而得名。近年来，预包装螺蛳粉等速食产品获海内外食客追捧。

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中国食品报 2022-09-14

螺蛳粉是一种神奇的食物，其独特的臭味和酸辣风味使得喜欢它的人欲罢不能，而不喜欢它的人则闻之色变。螺蛳粉奇特的臭味正是它具有争议的源头。作为柳州的特色名小吃，螺蛳粉深受当地人的喜爱，2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。

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食品机械设备网 2022-08-16

随着近年来消费需求不断转变，预包装食品中还涌现出了越来越多的冷藏膳食等类别，成为食品销售中的一大新业态。近日，完成修订的《上海市预包装冷藏膳食生产许可审查细则(征求意见稿)》面向社会公开征求意见，截止时间为4月25日。

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食品机械设备网 2022-03-31

日前，某省发布了《预包装食品生产日期“易除抹、易脱落”问题体验调查报告》显示，预包装食品生产日期存在一些问题，比如“易除抹”，“易脱落”。显而易见，这些预包装食品生产日期的标注并没有达到要求。

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中国食品机械设备网 2019-01-15