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真空冷冻干燥技术打造新型速食食品——冻干面
随着冻干技术的推广应用,FD冻干面这一新型速食食品进入人们的视野。据笔者了解,冻干面是利用先进的真空冷冻干燥技术研发出的一种速食食品,加水即可食用,能够保持其本来的色、香、味、形、美,及96%以上的营养成分。
青海新闻网
2018-01-12
食品加工中如何进行提取物精加工?
提取物精加工是以动植物为原料,按照对提取的最终产品的用途的需要,经过物理化学提取分离过程,定向获取和浓集动植物中的某一种或多种有效成分,而不改变其有效成分结构而形成的产品。
2018-01-12
如何进行面粉加工?
民以食为天,我国北方多以面食为主,面粉加工就显得很重要了,要加工优质面粉,就必须选用优质小麦。
2018-01-12
爆米花“味”塑料包装生产线 实现南乐可持续发展
在河南省南乐县产业集聚区,由玉米为原材料生产制造的塑料包装正在生产线上下来。这种可降解环保塑料袋通过了欧盟EN13432降解认证和欧盟OK-BIOBASED生物基材料认证,已经出口到欧洲、美国、日本等市场,在国外市场供不应求。
科技日报
2018-01-11
从和面、切面等六道工序 麦香挂面基本实现自动化
笔者获悉,从和面、切面、搓条等六道工序,吉木萨尔县二工镇董家湾村麦香挂面厂挂面生产加工基本实现流水线作业,不仅提高生产效率,还能保证挂面品质,同时也解决了当地劳动力就业等问题。
亚心网
2018-01-11
丽水秋葵、香菇...通过真空低温脱水工艺变成果蔬脆片
据悉,在丽水市咏林食品有限公司,秋葵、香菇、莲子、南瓜、苹果、红枣等果蔬,都能通过真空低温脱水工艺变成果蔬脆片。这一农产品精深加工有效提高了农产品附加值,助推农业产业转型升级,打造经济新增长点。
丽水网
2018-01-11
氢美机是一种什么保健仪器?
氢美机是一个新名词,其实它就是一款属于我们养生保健的产品,主要由氢氧气体吸入人体,能够协助我们身体排毒、去除有害自由基、活化细胞、抗衰老、改善睡眠、还原抗氧化、抗炎症等功效。
2018-01-11
食品加工新技术有哪些?
食品加工技术伴随人们生活方式和食品科技及产业的发展得到迅速发展,已成为人们日常生活中不可缺失的部分。
2018-01-11
食品加工有什么新技术?
食品加工技术日新月异,真空油炸技术就是新兴的一种烹饪技术。真空油炸技术是将油炸和脱水作用有机地结合在一起,使原料处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工可以减轻甚至避免氧化作用(如脂肪酸败、酶促褐变等)所带来的危害。
2018-01-11
成套面粉加工设备主要有哪几种?
最近几年特别是近一两年,由于粮机行业格局的变化,大批民营企业的涌现,合资,独资,股份制粮机企业的兴起,使成套设备从机械加工制造到制粉工艺设计发生了质的变化。
2018-01-11
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