资讯 > 加工包装机械 > 从和面、切面等六道工序 麦香挂面基本实现自动化
笔者获悉，从和面、切面、搓条等六道工序，吉木萨尔县二工镇董家湾村麦香挂面厂挂面生产加工基本实现流水线作业，不仅提高生产效率，还能保证挂面品质，同时也解决了当地劳动力就业等问题。
近日，笔者在吉木萨尔县二工镇董家湾村麦香挂面厂看到，1350平方米的厂房里一尘不染，成品、半成品挂面井然摆放，十多位工人正在按照程序加工包装，已经晾晒、分割好的挂面。
据了解，这个麦香挂面厂是2017年8月开始生产的。制作，历经盐水和面、木棒捶面、重力拉面、自然风干等多道传统工序制作而成，深受群众喜爱。
麦香挂面厂厂长万小强给记者介绍，加工挂面需要6道工序，每天早上8点钟，工人开始挂面加工忙碌起来，从和面、切面、搓条等六道工序，一直忙到下午4点多，继续完成盘条、阴条、切面，包装等工序。
该镇麦香挂面厂依托加工工艺和销售渠道，做大做强挂面产业，目前，吸纳10多位劳动力，平均每位工人月工资可达3500元，实现日产3吨左右挂面，销往乌鲁木齐，阿勒泰地区，昌吉等各大城市，麦香挂面厂每天纯收入达1200多元。近年来，二工镇推行“龙头企业+合作社+农户”的经营模式，用工企业6个，去年，固定用工人数在450人左右，就地季节性就业人数达6415人次，带动当地闲散劳动力在家门口就业。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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