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在速冻食品中，烤肠是发展时间较长、波折较多的细分品类之一。近两三年，受多因素影响，休闲娱乐、旅游景点等烤肠终端消费萎缩。但另一方面，新创业者进入、新品牌涌现、直播平台带货盛行，也为烤肠行业带来一系列新变化。那么，新市场环境下，烤肠新机会在哪里？

烤肠速冻食品定制化

中国食品报 2022-09-14

护眼需求加速增长叶黄素市场持续扩容

随着网络时代的发展，爱护眼睛、保护视力成为每个人都会关注的问题，尤其是家长对于孩子的眼睛保护极为重视。近年来，含叶黄素的保健食品市场规模不断扩大，相关数据显示，去年销售额超10亿元，同比增长近70%。业内人士表示，消费者追捧叶黄素产品的同时需注意配料表成分。

# 护眼 # 叶黄素 # 视网膜

护眼叶黄素视网膜

中国食品报 2022-09-14

携手马家浜健康食品小镇搭建食品产业多角色平台

2022年9月6日，上海博华国际展览有限公司首次携手嘉兴经济技术开发区管委会、嘉兴市长三角一体化发展办公室（嘉兴市人民政府驻上海联络处）以及中国植物基食品应用推广联盟举办了嘉兴经济技术开发区马家浜健康食品小镇考察交流活动。

# 马家浜 # 健康食品小镇 # 考察交流

马家浜健康食品小镇考察交流

健康天然原料、食品配料中国展 2022-09-08

龙沙重磅发布——是时候了！

几十年来，关节健康相关问题主要与年龄增长和维持晚年的灵活性有关。而这一市场正不断扩大，从而涵盖所有年龄段和不同人口统计学特征的人群，每类人群对健康都有自己优先关注的事项。对于营养食品品牌来说，是时候了解日益增长的受众需求了。

# 非变性II型胶原蛋白 # 关节健康 # 龙沙

非变性II型胶原蛋白关节健康龙沙

sjgle食品加工包装在线 2022-06-02

五月枇杷挂满枝！丰收之下如何促进增收？

不过不少地区的果农也表示，虽然今年枇杷迎来了大丰收，但受到外力因素影响，新鲜枇杷的整体发货量、发货速度还是有所放缓。由于目前枇杷上市销售量还不算多，销售压力还相对较轻，随着后续进入采摘旺季，产销问题会更加突出。

# 枇杷

枇杷

食品机械设备网 2022-05-07

挂面生产加快创新研发与机械化革新支撑产业健康发展

在食品工业涌现出越来越多方便食品的大环境下，挂面的存在感尽管持续保有，但并不是很抓人，行业集中度低、生产准入门槛低、产品同质化现象严重等等因素，都制约着挂面产业的发展，转型发展是必然的趋势。

# 挂面

挂面

食品机械设备网 2022-04-25

春季吃“菌”谨防中毒

菌菇味道鲜美且营养丰富，是春季不可错过的美食。然而，每年的三四月是菌菇生长的旺季，也是蘑菇中毒的高发期，很多人喜欢采摘野生菌菇，殊不知一些蘑菇中却隐藏着许多致命“杀手”。江西省市场监管局近日发布消费提示，提醒广大消费者科学食用菌类食品。

# 菌菇

菌菇

中国食品报 2022-04-21

新式茶饮玩转创新风潮，芭乐入杯能否带动深加工链条“闯关”？

随着芭乐借力新形态受到人们关注，其实对于产业发展本身来说也是一种机遇，毕竟水果产业做强精深加工产业链是提升附加值和抵御市场风险能力的一大举措，水分含量较高的芭乐亦是如此，乘着东风打响芭乐知名度后，能有助于芭乐深加工产品畅通市场吗？

# 芭乐

芭乐

食品机械设备网 2022-04-21

北京冬奥会圆满落幕！非变性II型胶原蛋白，助您挑战冰雪运动！

北京冬奥会圆满落幕！我们没有“冰墩墩”，但我们有非变性II型胶原蛋白，助您挑战冰雪运动！

# 龙沙 # 非变性II型胶原蛋白

龙沙非变性II型胶原蛋白

sjgle食品加工包装在线 2022-02-24

奶粉热门原料比拼，哪些成分在高速增长？

近年来，优质配方成为奶粉企业比拼的关键词，对关键营养成分的研究应用也成为点评一罐好奶粉的重要指标。而从当前奶粉市场上的热门原料和成分的应用中，也能窥见其未来的发展趋向。

# 奶粉 # 原料

奶粉原料

中国食品报 2022-02-15

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